PORTER'S GENERIC STRATEGIES
Konsep strategi generik Porter adalah kerangka kerja yang dikembangkan oleh Michael Porter untuk membantu bisnis  mengembangkan strategi kompetitif yang efektif. Dalam konteks perdagangan dimsum, konsep ini dapat digunakan untuk meningkatkan daya saing.  Berikut konsep Porter's Generic Strategy dan penerapannya pada industri dim sum:
Cost Leadership
Merupakan upaya untuk menjadi produsen atau supplier dim sum dengan biaya produksi  lebih rendah dibandingkan kompetitor. Hal ini dapat dicapai melalui efisiensi operasional, manajemen rantai pasokan yang baik, dan pengendalian biaya yang ketat. Pemilik usaha dim sum dapat menemukan cara untuk mengurangi biaya bahan baku, meningkatkan efisiensi dalam penyiapan makanan, dan menerima harga yang lebih baik dari pemasok untuk mempertahankan harga  yang kompetitif.
Different
Hal ini melibatkan upaya menciptakan dim sum yang unik atau memberikan pengalaman bersantap yang berbeda dari pesaing. Ini mungkin melibatkan penggunaan bahan-bahan premium, menu kreatif, atau layanan pelanggan yang luar biasa. Pemilik bisnis dim sum dapat mengembangkan menu  unik dengan kombinasi rasa dan presentasi yang luar biasa, menciptakan suasana restoran yang unik, atau memberikan layanan pelanggan yang luar biasa.
FocusÂ
Fokus berarti memilih segmen pasar tertentu dan melayani segmen tersebut dengan lebih baik dibandingkan pesaing. Dalam industri dim sum, fokus dapat berarti mengkhususkan diri pada jenis dim sum tertentu atau melayani segmen pasar tertentu seperti vegetarian, vegan, atau mereka yang mengikuti pola makan tertentu. Pemilik bisnis dim sum dapat memilih untuk fokus pada dim sum khusus atau mengambil pendekatan  berbeda untuk melayani segmen pasar yang kurang dieksplorasi.
DiversifikasiÂ
Diversifikasi melibatkan perluasan bisnis dim sum ke  segmen pasar atau produk lain selain dim sum. Misalnya saja merambah ke layanan pesan antar, penyediaan makanan siap saji, atau produk dim sum kemasan untuk penjualan retail. Pemilik usaha dim sum dapat mempertimbangkan untuk memperluas bisnisnya dengan menyediakan layanan katering untuk acara-acara khusus atau memulai bisnis makanan cepat saji.
Strategi yang dipilih akan sangat bergantung pada kondisi pasar, sumber daya yang tersedia, dan tujuan bisnis minimum. Konsep strategi umum Porter dapat membantu pemilik bisnis memahami bagaimana mereka dapat  lebih kompetitif di pasar dim sum dan meningkatkan daya saing.
