Mahasiswa/i Universitas Mataram (UNRAM) yang sedang melaksanakan Kuliah Kerja Nyata Pemberdayaan Masyarakat Desa (KKN PMD) di Kelurahan Panji Sari, Kecamatan Praya, Kabupaten Lombok Tengah, Nusa Tenggara Barat (NTB), mengadakan kegiatan di Aula Kantor Lurah Panji Sari. Kegiatan ini meliputi Sosialisasi Pencegahan Stunting, Demonstrasi masak menu sehat dan pembagian makanan tambahan (PMT) untuk ibu hamil serta anak-anak yang terindikasi stunting.
Kegiatan pertama yang dilakukan adalah Sosialisasi Pencegahan Stunting pada tanggal 11 Juli 2024 lalu. Pada acara sosialisasi tersebut, Annida Puteri Naajiha Rusyda selaku anggota kelompok KKN mengungkapkan bahwa tema "Desa Sehat Stunting" dipilih karena tingginya angka stunting di Kelurahan Panji Sari. "Kami sengaja memilih tema ini karena angka stunting di Kelurahan Panji Sari terbilang masih tinggi dan melalui kegiatan ini kami berharap dapat meningkatkan kesadaran masyarakat serta mendorong tindakan nyata untuk mengurangi angka stunting," jelasnya.
Dalam Sosialisasi Pencegahan Stunting, materi tidak hanya disampaikan oleh mahasiswa KKN PMD UNRAM, tetapi juga melibatkan pemateri dari berbagai institusi yaitu Irwan Hariadi, S.Gz., dari Dinas Kesehatan Lombok Tengah, Erny Suryani, A.Md.Gz., dari Puskesmas Praya Lombok Tengah, dan Ermy Setiani, S.K.M., dari BKKBN Lombok Tengah, memberikan penjelasan yang komprehensif dan mendetail mengenai berbagai upaya pencegahan stunting.
Kemudian untuk menindaklanjuti kegiatan pertama yang sudah dilakukan yaitu Sosialisasi Pencegahan Stunting, mahasiswa/i KKN PMD UNRAM mengadakan kegiatan Demonstrasi Masak Menu Sehat pada tanggal 21 Juli 2024 dengan target sasaran 60 peserta, yaitu ibu hamil dan anak-anak yang terindikasi stunting. Kegiatan ini bertujuan untuk menginspirasi masyarakat tentang pentingnya pola makan sehat dan sebagai bentuk upaya konkret dalam pencegahan stunting.
Dalam kegiatan Demonstrasi Masak Menu Sehat, mahasiswa memilih olahan makanan "Nugget Sayur Ikan Nila". Anggota kelompok KKN, Annida Puteri Naajiha Rusyda, menjelaskan bahwa pemilihan ikan Nila di dasarkan pada ketersediaannya yang melimpah di Kelurahan Panji Sari dan kandungan nutrisinya yang tinggi. "Kami memilih olahan ikan Nila karena selain mudah didapatkan, ikan Nila ini juga kaya akan nutrisi dan gizi sehingga baik digunakan untuk penanganan stunting", ujarnya.
Selain Demonstrasi masak, kegiatan ini juga mencakup Pemberian Makanan Tambahan (PMT) secara door-to-door kepada ibu hamil dan anak-anak yang terindikasi stunting di setiap lingkungan  Kelurahan Panji Sari.
Penanggung jawab dalam kegiatan ini adalah dua orang anggota kelompok KKN PMD UNRAM yaitu Hesti Soptiana dan Elyatul Hasanah. Dalam pelaksanaan acara tersebut mereka dibantu oleh delapan rekan anggota mahasiswa/i lainnya, yakni Hari Tri Prasetio Anggraeny Putri, Lasmi Sufrafti, Annida Puteri Naajiha Rusyda, Fauziah Afriani, Luqyana Salsabila Atikha, Lalu Alfan Mugni Agisna, Nathanael Lucky Hadi Putra dan Maslihul Umam yang berperan dalam mempersiapkan makanan yang akan dibagikan.
Kepala Lurah Panji Sari, Samsul S.sos, menyambut baik program ini, dan berharap kegiatan ini dapat membantu menurunkan angka stunting di wilayahnya.
