Telur Balado dan Garang Asem

- 10 cabe merah

- 10 cabe rawit (boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera)

-  air 250 ml

- minyak goreng 2 sendok makan

- kecap, gula, dan garam secukupnya ( boleh juga ditambah penyedap rasa sesuai selera)

*Cara masaknya:

- haluskan semua bumbu

- panaskan minyak, kemudian tumis bumbu sampai harum

- tuangkan air, kecap, gula dan garam secukupnya, lalu aduk-aduk rata

- masukkan telur ceplok dan masak sampai bumbu meresap 

- aduk sesekali saja, tunggu sampai airnya berkurang