Warung Pizza Tengah Kota
Salah satu warung yang patut dikunjungi adalah Emma & Ethan's Pizza. Warung ini terletak di tengah Kota Jogja, atau tepatnya di Jalan Masjid No. 7, Purwokinanti, Pakualaman, DIY. Nah, di warung ini ada delapan varian pizza yang dapat dinikmati.
Setidaknya empat potong dari varian berbeda berhasil dicicipi. Potongan pertama adalah menu andalan dari Emma & Etha's Pizza, yaitu Meat Lovers. Cita rasa khas tomat tersaji apik di Meat Lovers. Cocok sekali dengan hamburan beef yang berlimpah. Ditambah dengan irisan paprika yang memberikan sensasi spicy.
Kemudian ada Pepperoni, varian pizza dengan siraman saus tomat. Pepperoni sendiri adalah bumbu salami. Asalnya dari Amerika Serikat-Italia, terbuat dari daging babi dan sapi. Biasanya, pepperoni menjadi bahan baku pizza di Amerika Serikat. Rasa tomat dari varian ini tidak sekuat Meat Lovers, lebih lite. Jadi pas sekali untuk belum terbiasa dengan olahan khas Italia.
Lanjut pada varian Tuna. Sedikit menakjubkan, potongan daging tuna serasa, seperti serat tapi amis ikan tidak tercium. Mungkin karena tersiram saus tomat dan potongan zaitun. Varian Tuna ini jadi segar di lidah.
Varian terakhir yang berhasil dicicipin adalah Hawaiian. Pizza ini unik, karena menambahkan nanas. Cita rasa khas nanas yang asam cenderung manis tentu akrab di iklim tropis. Sangat segar, dipadankan dengan stripped smoked beef. Favorit!!
Varian lain yang dapat dicicipi Emma & Ethan's Pizza adalah Margherita, Vegetariana, Bolognese, dan Deluxe Chese. Untuk harga, satu loyang pizza berkisar antara Rp 55 ribu sampai Rp 75 ribu. Warung pizza ini juga menyediakan pizza kotak atau square chef's choise dengan harga Rp 85 ribu. Emma & Ethan's Pizza juga menyediakan menu olahan lain. Seperti Beef Lasagna dengan harga rp 130 ribu.
Warung ini juga menyediakan Croissant, Choco Croissant, dan Cinnamon Roll. Harganya Rp 12 ribu per potong. Cocok untuk menemani waktu luang saat ingin minum teh atau kopi. Saat padat kerjaan di Jogja yang sibuk. Suasana warung pun bernuansa Pulau Dewata yang tenang dan asri, jadi pas untuk berkontemplasi.
Lantaran pemilik Emma & Ethan's Pizza, Ida Bagus Narendra memang memiliki darah Bali. Sedangkan kemampuannya membuat pizza, diperoleh saat Bagus kuliah di Australia. Di mana kala itu, ayah dua anak ini part time kerja di kedai pizza.
Sementara tercetusnya ide membuka warung pizza bermula dari permintaan buah hatinya, Emma dan Ethan, yang ingin makan pizza. Namun, pandemi membuat Bagus khawatir. Akhirnya, dia memutuskan untuk memasak sendiri pizza untuk kedua buah hatinya.
Setelahnya, Bagus justru semakin terpantik untuk serius menekuni olahan roti pipih asal Italia itu. Hingga berdirilah warung pizza dengan menggunakan nama kedua buah hatinya, Emma & Ethan's Pizza sejak 2020.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
