- Orak arik telor dan pisahkan.Â
- Cabe merah, bawang merah, bawang putih giling halus lalu tumis
-Beri air dan biarkan sedikit mengental
-Masukkan kerupuk yang sudah direndam air panas, bakso
-Terakhir masukan mie instant beserta bumbunya dan telor orak-arik
-Taburi dengan bawang goreng, dan daun bawang
-Seblak mie siap disantap
Apakah seblak aman untuk dikonsumsi ? Kerupuk seblak yang berasal dari tapioka aman untuk dikonsumsi dan dapat dicerna oleh pencernaan kita. Tapi tentu saja segala makanan jangan berlebihan dikonsumsi. Apalagi varian seblak dengan rasa sangat pedas. Beberapa penjual seblak menawarkan seblak dengan level "pedas kesetanan", "pedas sampai mampus". Duh, mengkonsumsi cabai dengan jumlah terlalu banyak tentu saja menganggu pencernaan. Â
Walaupun jajanan dengan berbagai kreasi sudah menjamur dipasaran, tentu saja kita harus memilah makanan mana yang cocok dan sehat untuk kita konsumsi. Kalau sekali-kali bolehlah, tapi tetap seimbangkan dengan makanan yang sehat. Sepertinya pola makan yang sehat wajib berpedoman pada 4 sehat 5 sempurna. Apalagi di masa pandemi ini, memasak makanan sehat sendiri wajib dilakukan. Semoga kita tetap sehat dan imun kuat. Stay safe, stay healthy...
FS, 07 Juli 2021
