Mohon tunggu...
Farianty Gunawan
Farianty Gunawan Mohon Tunggu... Lainnya - Smart Traveller, Travel Consultant, Christian-Holyland Expert, Happy Baking Learner,

A wife for best husband and a mother of wonderful best two grown up daugther and son. Being in Travel Industry since 1992. Love to learn the new right things. Pray first and do the best

Selanjutnya

Tutup

Trip Pilihan

Beta Tar Bisa Lupa, Kenangan Manise di Ambon dan Saparua, Kepulauan Maluku

3 Juli 2021   15:17 Diperbarui: 6 Juli 2021   23:33 1506
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Cara menikmati papeda deng kuah kuning dapat dilihat di youtube Farianty ya. Sumber : koleksi pribadi

Pemandangan dari atas benteng Amsterdam. Sumber : koleksi pribadi
Pemandangan dari atas benteng Amsterdam. Sumber : koleksi pribadi

Mari menghargai sejarah, untuk hidup lebih bijak. Sumber : koleksi pribadi
Mari menghargai sejarah, untuk hidup lebih bijak. Sumber : koleksi pribadi

12 Agustus 2017 

Kami meninggalkan Maluku khususnya Kota Ambon untuk kembali ke ibukota Jakarta. Sore dan malam kemarin sempat ke cafe di Kota Ambon dan menikmati singkong dan sukung goreng.

Warung kopi. Sumber : koleksi pribadi 
Warung kopi. Sumber : koleksi pribadi 

Sebelum mengakhiri tulisan ini, ada yang masih lekat dalam ingatan, yaitu makanan/minuman di Maluku khusus nya Pulau Ambon :

1. Sagu/Papeda yang diolah dari pohon sagu yg telah dijadikan bubuk lalu diseduh air panas dan ditaruh dalam sempe balanga (wadah berbentuk mangkok dari tanah liat/gerabah). 

Menggunakan dua buah garpu bambu berkaki dua, sagu diambil dari sempe dengan cara dililitkan lalu dibawa ke piring. Diguyur kuah dari ikan kuah kuning kanari yg berasa gurih asam sedap. Dimakan dengan cara memotong sagu dengan sendok lalu masukkan ke dalam mulut atau membawa mulut langsung ke dalam piring dan menyedot sagu beserta kuah kuning.

Cara menikmati papeda deng kuah kuning dapat dilihat di youtube Farianty ya. Sumber : koleksi pribadi
Cara menikmati papeda deng kuah kuning dapat dilihat di youtube Farianty ya. Sumber : koleksi pribadi

2. Terong ungu goreng bumbu kanari bawang merah putih

Tumis bunga pepaya

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
Mohon tunggu...

Lihat Konten Trip Selengkapnya
Lihat Trip Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun