Siapa sih yang gak suka sama jeroan? Mulai dari paru, hati, babat, sampai usus, semuanya punya rasa yang bikin ketagihan! Tapi, buat yang punya masalah dengan asam urat, jeroan bisa jadi momok. Asam urat bisa bikin sendi-sendi lo nyeri, bengkak, dan nggak nyaman banget! Tapi tenang aja, jangan langsung khawatir. Lo masih bisa menikmati jeroan tanpa takut asam urat naik kalau tahu caranya. Nah, ada beberapa tips kece yang bisa lo coba, plus tambahan yang nggak kalah penting: susu etawa! Penasaran? Yuk, simak terus!
1. Jeroan Itu Enak, Tapi Waspada dengan Purin!
Jeroan memang enak, tapi perlu diingat, beberapa jenis jeroan kaya akan purin. Purin ini setelah dicerna tubuh akan diubah menjadi asam urat. Nah, kalau asam uratnya kebanyakan, bisa langsung menyerang sendi dan bikin lo nyeri parah, terutama di jempol kaki atau lutut.
Jeroan yang paling tinggi purinnya adalah hati, ginjal, dan otak, jadi kalau lo punya riwayat asam urat, mendingan kurangi atau hindari deh jeroan jenis ini. Tapi nggak perlu khawatir, jeroan seperti paru dan babak cenderung lebih rendah purin dan lebih aman dikonsumsi dalam jumlah moderat. Jadi, masih bisa kok makan jeroan, asal pilih yang aman!
2. Porsi Itu Penting, Jangan Sampai Kebanyakan!
Biar nggak kena serangan asam urat, porsi itu penting banget! Jangan kalap, bro! Coba makan jeroan dalam porsi yang nggak berlebihan, misalnya 2-3 kali seminggu. Nggak perlu setiap hari, karena meskipun jeroan enak banget, kalau kebanyakan bisa jadi bom waktu buat sendi lo.
Makan jeroan secukupnya tapi nikmat, itu yang terbaik. Kalau lo makan jeroan dengan porsi pas, lo tetap bisa menikmati cita rasa gurihnya tanpa harus khawatir asam urat naik.
3. Bersama Sayur dan Karbohidrat, Seimbang Itu Kunci!
Jeroan mungkin enak, tapi lo juga butuh sayur dan karbohidrat kompleks buat menyeimbangkan tubuh lo. Sayur kaya serat seperti kangkung, bayam, atau sawi bisa bantu proses pencernaan dan ngurangin dampak purin di dalam tubuh. Plus, seratnya juga bagus buat ngejaga kadar asam urat tetap normal.
Selain sayur, lo bisa tambahin karbohidrat kompleks seperti nasi merah, ubi, atau kentang rebus. Karbohidrat ini bantu lo merasa kenyang lebih lama tanpa bikin kadar asam urat naik. Jadi, makan jeroan nggak hanya enak, tapi juga lebih sehat!
4. Minum Susu Etawa, Bikin Asam Urat Terkendali!
Nah, ini dia yang paling menarik. Kalau lo lagi khawatir dengan kadar asam urat, ada satu minuman sehat yang bisa bantu banget: Susu Etawa!
Susu Etawa terkenal karena manfaatnya yang luar biasa buat kesehatan tubuh, termasuk untuk ngontrol kadar asam urat. Susu dari kambing Etawa ini mengandung kalsium, vitamin B, dan asam lemak tak jenuh yang bisa bantu menurunkan peradangan di tubuh. Selain itu, susu Etawa juga punya sifat antioksidan yang bisa bantu detoksifikasi tubuh dan menjaga keseimbangan pH di dalam darah, yang berperan penting dalam mengendalikan asam urat.
Konsumsi 1 gelas susu Etawa setiap hari bisa jadi pilihan tepat buat mendukung kesehatan sendi lo, terutama kalau lo doyan makan jeroan. Susu ini juga bisa bantu menjaga metabolisme tubuh supaya lebih optimal dalam mengolah purin.
5. Perbanyak Minum Air Putih!
Nggak hanya susu Etawa, air putih juga kunci utama buat ngurangin kadar asam urat lo. Lo harus minum minimal 8 gelas air putih per hari, apalagi setelah makan jeroan. Air putih membantu ginjal lo bekerja lebih maksimal dalam mengeluarkan asam urat lewat urin. Selain itu, air juga bikin tubuh lo tetap terhidrasi, yang penting banget buat kesehatan sendi dan mencegah penumpukan asam urat.
Jadi, jangan malas minum air putih, ya! Kalau lo lagi bosan, bisa juga coba infused water dengan potongan buah lemon atau timun. Rasanya segar dan tetap bisa bantu tubuh lo detoksifikasi!
6. Jangan Lupa Cek Makanan Lain yang Mengandung Purin!
Selain jeroan, ada juga makanan lain yang mengandung purin tinggi, kayak daging merah, seafood, dan minuman beralkohol (terutama bir). Kalau lo lagi makan jeroan, coba deh hindari makanan-makanan ini, karena kombinasi purin dari berbagai sumber bisa bikin kadar asam urat lo meningkat dengan cepat.
Lebih baik makan jeroan bersama sayur atau nasi biar lebih aman buat tubuh lo. Jangan sampai lo makan jeroan barengan steak atau udang, ya!
7. Metode Memasak yang Sehat Itu Penting!
Cara memasak juga nggak kalah penting. Jangan sampai lo malah bikin jeroan jadi lebih berbahaya buat tubuh. Menggoreng dengan minyak banyak tuh nggak disarankan karena selain nambah kalori, proses menggoreng juga bisa nambahin lemak jahat yang justru bikin peradangan di sendi.
Coba deh rebus atau panggang jeroan. Proses memasak ini lebih sehat dan nggak nambahin lemak berlebih. Kalau lo suka rasa gurih, tambahin sedikit minyak zaitun atau rempah-rempah alami biar lebih lezat dan tetap sehat.
8. Rutin Cek Kesehatan!
Sekalipun lo udah hati-hati dalam makan jeroan, jangan lupa buat cek kesehatan secara rutin, apalagi kadar asam urat lo. Kalau lo merasa ada gejala seperti nyeri sendi, bengkak, atau kemerahan, jangan tunda buat konsultasi ke dokter. Semakin cepat lo tanggap, semakin cepat pula penanganannya.
9. Alternatif Jeroan: Tempe dan Tahu!
Kalau lo pengen alternatif yang lebih aman buat asam urat, coba deh makan tempe atau tahu. Kedua makanan ini rendah purin dan bisa jadi pengganti protein yang sehat. Ikan seperti salmon atau tuna juga bisa jadi pilihan yang lebih baik dibandingkan jeroan. Mereka mengandung omega-3 yang bagus buat kesehatan sendi lo.
10. Jaga Berat Badan, Jangan Sampai Obesitas!
Terakhir, jangan lupa buat jaga berat badan lo. Obesitas itu bisa bikin tubuh lebih rentan terhadap asam urat. Jadi, selain jaga pola makan sehat, lo juga perlu rajin olahraga biar berat badan tetap ideal. Olahraga ringan seperti jalan kaki, lari, atau yoga bisa bantu banget buat ngatur kadar asam urat lo.
Â
Makan jeroan nggak masalah kok, asal lo tahu cara yang benar buat nikmatinya. Dengan mengatur porsi, memilih jeroan yang lebih aman, dan menjaga pola makan sehat, lo tetap bisa makan jeroan tanpa takut asam urat naik. Jangan lupa juga buat konsumsi susu Etawa yang bisa bantu kontrol asam urat dan menjaga kesehatan sendi.
Tapi, tetap penting untuk rajin cek kesehatan dan konsumsi air putih yang cukup, ya! Dengan gaya hidup sehat, lo bisa tetap menikmati jeroan tanpa khawatir. Jadi, nggak ada alasan lagi buat jauh-jauh dari jeroan, kan?
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H