Mohon tunggu...
Farel Faraday
Farel Faraday Mohon Tunggu... Desainer - Mahasiswa Universitas Muhammadiyah Jember

Menulis

Selanjutnya

Tutup

Ilmu Sosbud

KKN Kolaboratif Pemkab Jember: Gali Potensi Desa Ajung-Kalisat, dalam Bidang Pangan dan UMKM

28 Juli 2022   15:06 Diperbarui: 28 Juli 2022   15:41 998
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Selain kerajinan akar bahar terdapat juga UMKM berupa pembuatan tahu. Usaha pembuatan tahu merupakan usaha turun temurun yang dilanjutkan oleh H.Abu mulai tahun 1977. Untuk saat ini pembuatan tahu milik H.Abu dibatu oleh 6 karyawan. 

Dalam sehari dapat menghabiskan kurang lebih 2 kwintal kedelai. Produk tersebut dijual dengan harga 250/biji. Dalam proses produksi tahu menghasilkan limbah berupa ampas tahu yang dijual dengan harga 3.000 tiap gelondong (2.6 Kg) untuk makan ternak.

Produksi Tahu. Dokpri
Produksi Tahu. Dokpri

Adapun UMKM selain kerajinan akar bahar dan pembuatan tahu, terdapat juga UMKM berupa produksi kerupuk. Produksi tersebut mulai berjalan pada tahun 1970 hingga sekarang. 

Dalam sehari dapat menghabiskan kurang lebih o,5 kwintal kerupuk kering, dari 0,5 kwintal kerupuk kering tersebut bisa menghasilkan 14.000 biji kerupuk matang. Produk tersebut dijual dengan harga 150/biji untuk reseller dan 200/biji untuk langsung ke toko.

Produksi Kerupuk. Dokpri
Produksi Kerupuk. Dokpri

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Ilmu Sosbud Selengkapnya
Lihat Ilmu Sosbud Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun