5. Setelah santan mendidih, masukkan pisang yang telah dipotong - potong tadi dan masak hingga pisang menjadi empuk dan kecoklatan
6. Setelah pisang matang, koreksi rasanya. Ketika sudah dirasa pas, matikan kompor
7. Kolak pisang siap disajikan
Saat membuat kolak pisang usahakan pisang yang digunakan adalah yang sudah matang dengan sempurna agar rasa manis yang dihasilkan lebih legit dan enak. Pastikan gula aren yang dipilih adalah gula dengan kualitas terbaik atau jika kurang suka, gula dapat diganti dengan gula pasir. Rasa manis yang dihasilkan juga sama, tergantung selera saja. Untuk takaran gulanya dapat disesuaikan dengan kebutuhan masing - masing.
Itulah resep kolak pisang yang dapat kamu coba di rumah dan pastinya sangat cocok untuk dijadikan menu berbuka puasa. Semoga bermanfaat, terima kasih.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
