Kacang, khususnya kacang tanah dan kenari, telah terbukti untuk mengurangi morbiditas dan mortalitas penyakit jantung. Kacang kaya akan serat, dan juga merupakan sumber asam linoleat, yang telah terbukti berbanding terbalik dengan kejadian penyakit jantung koroner.Â
Konsumsi kacang-kacangan mungkin dapat mengurangi risiko pencegahan penyakit jantung dan membantu menurunkan berat badan, menurunkan kadar LDL, risiko hipertensi dan diabetes melitus tipe 2 (Riccardi et al, 2021) (Casas et al, 2018).
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H