Cilacap, sebagai salah satu kota yang terletak di Jawa Tengah, memiliki pesona wisata dan kuliner yang tak dapat diabaikan. Dalam dunia kuliner, Cilacap memiliki kekayaan jajanan legendaris yang telah bertahan hingga saat ini. Jajanan legendaris ini merupakan makanan ringan yang umumnya dijual di sekolah-sekolah dasar atau di pinggir jalan. Tidak hanya memikat hati, jajanan legendaris ini juga mampu memuaskan lidah para penikmat kuliner. Berikut ini adalah beberapa contoh jajanan legendaris Cilacap yang patut Anda coba:
- Es Lilin: Nikmati kesegaran es batu khas es lilin yang terbuat dari air gula dan pewarna makanan. Es lilin ini dibungkus dengan plastik dan dijual dengan harga yang terjangkau. Anda dapat menikmati berbagai varian rasa es lilin, seperti coklat, durian, kacang hijau, dan masih banyak lagi. Tak hanya menyenangkan sebagai camilan, es lilin juga bisa menjadi sumber penghasilan bagi para penjualnya karena bahan-bahannya mudah didapat dan modal yang dibutuhkan pun tidak besar.
-
Mie Lidi: Gurih dan renyah, mie lidi merupakan mie kering yang digoreng dengan minyak panas dan dibumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Mie lidi biasanya disajikan dengan sambal atau saus tomat, dan dapat ditambahkan dengan telur, ayam, atau bakso untuk menciptakan cita rasa yang lebih nikmat. Mie lidi sangat digemari oleh anak-anak karena kelezatannya yang unik.
Kue Cubit: Kue cubit merupakan kue kecil yang terbuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, susu, dan mentega. Kue ini dimasak dengan cetakan besi berbentuk bulat yang memiliki lubang di tengahnya. Nama "kue cubit" dipilih karena ukurannya yang kecil sehingga dapat dicubit dengan jari. Biasanya, kue cubit disajikan dengan taburan gula halus, meses, atau keju. Kelebihan kue cubit adalah dapat menjadi bisnis yang menguntungkan karena adonannya mudah dibuat dan cetakan yang digunakan dapat dengan mudah ditemukan di pasar.
Pisang Goreng: Nikmati kelezatan pisang goreng yang terbuat dari pisang yang digoreng dengan tepung panir atau tepung beras. Pisang goreng ini memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Anda dapat menyajikannya dengan madu, coklat leleh, kacang tanah, atau keju parut. Pisang goreng adalah salah satu jajanan legendaris yang paling populer dan diminati oleh berbagai kalangan.
Tahu Bulat: Tahu bulat adalah tahu yang dibentuk menjadi bulat dan digoreng dengan minyak panas. Biasanya, tahu bulat disajikan dengan saus kacang atau saus pedas. Nikmati rasa gurih dan tekstur kenyal dari tahu bulat ini. Peluang usaha yang menjanjikan terbuka lebar karena bahan-bahannya murah dan mudah didapat.
Cireng: Cireng adalah singkatan dari aci goreng, yaitu adonan tepung kanji yang digoreng dengan minyak panas. Cireng memiliki rasa hambar dan tekstur kenyal. Sajikan cireng dengan bumbu rujak atau sambal kacang. Jajanan legendaris yang satu ini juga merupakan alternatif yang sehat karena tidak mengandung pengawet atau pewarna makanan.
Martabak Manis: Martabak manis merupakan kue dadar yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, susu, ragi, dan gula. Kue ini dimasak dengan wajan datar yang besar dan ditutup dengan tutup wajan agar matang secara merata. Martabak manis biasanya disajikan dengan isian seperti coklat, kacang tanah, keju, susu kental manis, atau selai. Rasanya yang manis dan lezat membuat martabak manis menjadi jajanan legendaris yang sangat diminati.
Itulah beberapa contoh jajanan legendaris dari Cilacap yang dapat menjadi sumber penghasilan yang menguntungkan bagi para penjualnya. Keunggulan jajanan legendaris ini terletak pada kemudahan pembuatannya, harga yang terjangkau, dan daya tarik yang tinggi di kalangan masyarakat. Jika Anda tertarik untuk memulai bisnis dengan jajanan legendaris, Anda dapat memulainya dengan modal yang tidak terlalu besar dan mengembangkannya sesuai dengan kreativitas serta inovasi yang Anda miliki. Selamat mencoba dan semoga sukses!
Keywords: jajanan legendaris Cilacap, kuliner Cilacap, es lilin, mie lidi, kue cubit, pisang goreng, tahu bulat, cireng, martabak manis
