Bandung, siapa yang tidak mengetahui tentang kota wisata terfaforit ke 4 se Asia in? Â Lokasi wisata yang menarik, hidangan kuliner yang bervariasi hingga hasil olahan susu sapi perah yang begitu nikmat.Â
Berbicara tentang sapi perah, Kabupaten Bandung Barat (KBB) merupakan kawasan setral pertenakan sapi perah di Indonesia. Terdapat  lebih 19 ribu ekor sapi perah dikelola oleh lebih dari 5000 peternak yang tergabung dalam Koperasi Peternak Sapi Bandung Barat(KPSBB). Maka tidak heran jika Kabupaten Bandung Barat merupakan salah lokasi yang ditetapkan sebagai penyuplai susu nasional yang dapat memproduksi sekitar 116 juta liter/tahun (Gunawan, 2018).
Nikmatnya susu perah berbanding terbalik dengan jumlah kotoran sapi yang di hasilkan yaitu sekitar 583 juta ton per tahunnya (Dinas Peternakan Jawa Barat, 2013). Sebagian peternak membuang limbah kotoran sapi langsung ke sungai, maka dampak yang diterima yaitu tercemarnya Sungai Cikapundung. Selain menurunkan kualitas air secara fisik dan kimia, pencemaran limbah kotoran sapi sangat merugikan masyarakat yang tinggal di sekitar DAS, seperti: bau tidak sedap yang menggangu aktifitas masyarakat dan tidak layak dikonsumnya air DAS Cikapundung.
Total kotoran sapi yang telah di olah sebagai bio gas lebih dari 2,7 ton dari wilayah sekitar Lembang saja. Bukan hanya dimanfaatkan sebagai bahan bakar, limbah cair yang dihasilkan dari reaktor bio gas dapat dimanfaatkannya sebagai media pupuk tanaman karena mempunyai kandung nitrogen yang tinggi sebagai salah satu nutrisi tanaman.
Daftar Pustaka
Dinas Peternakan Jawa Barat. (2013). Statistik Peternakan Jawab Barat. Bandung: Dinas ESDM Jawa Barat.
Gunawan, I. (2018, January 6). Kabupaten Bandung Barat Jadi Sentra Sapi Perah Nasional. Retrieved July 25, 2018, from Kabupaten Bandung Barat Jadi Sentra Sapi Perah Nasional: http://jabar.pojoksatu.id/bandung/2018/01/06/kabupaten-bandung-barat-jadi-sentra-sapi-perah-nasional/
Â
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H