Fakta! Cookies Daun Kelor, Misterius Banyak Manfaat

Pada zaman modern ini banyak sekali kalangan remaja menyukai jajanan ringan namun pada jajanan mereka masih belum memperhatikan gizi sehingga masih kurang sehat untuk mengkonsumsinya.di zaman  modern ini masih banyak orang yang belum mengetahui manfaat yang terkandung pada daun kelor.selain banyak manfaat tetapi saat ini banyak orang mengetahui manfaatnya.

Tahu kah kalian bahwa Kelor (Moringa oleifera) merupakan salah satu jenis tanaman tropis yang mudah tumbuh di daerah tropis seperti Indonesia. Kelor ini merupakan jenis tumbuhan yang bisa tumbuhan di banyak tempat, sehingga bisa dengan mudah ditemukan dimana saja. Daunnya berbentuk bulat kecil oval, dengan bunga berwarna kuning. Batangnya berukuran sedang dan biasanya memanjang lurus. 

Sejak jaman dahulu daun kelor telah diketahui memiliki berbagai khasiat khususnya untuk kesehatan. Para orang tua jaman dulu telah memanfaatkan daun kelor ini untuk penyembuhan beberapa jenis penyakit  namun saat ini banyak kalangan remaja yang belum mengetahui begitu banyak manfaat dari daun kelor

Para orang tua jaman dulu telah memanfaatkan daun kelor ini untuk penyembuhan beberapa jenis penyakit. Penyakit yang paling sering umum diobati dengan penggunaan daun kelor ini adalah penyakit demam. 

Selain itu, sumber dari beberapa literature yang ada, diketahui daun kelor memiliki khasiat sebagai antimikroba, antibakteri, antioksidan, mempercepat penyembuhan berbagai penyakit radang, mengobati penyakit flu dan pilek, cacingan, bronchitis, kanker, dan tiroid. 

Beberapa literature bahkan menyebutkan bahwa daun kelor ini memiliki khasiat juga untuk mengendalikan virus herpes simplek dan HIV/AIDS . namun selain itu daun kelor juga mempunyai kadar zat nutrisi yang lengkap dan kadar yang tinggi sehingga dun kelor mempunyai manfaat dan yang berkhasiat tinggi.

Banyak orang yang belum mengetahui manfaat tersebut sehingga tidak dihiraukan begitu saja ternyata daun kelor mempunyai manfaat yang begitu banyak.jika pada pemanfaatan daun kelor tersebut digunakan dalam makanan saat ini mungkin tidak  hanya orang tua saja yang dapat manfaat dari daun kelor namun juga kalangan muda bisa merasakan manfaatnya dengan cara yang lebih modern untuk di konsumsi karena pada kalangan orangtua mengkonsumsi daun kelor hanya sebagai sayur saja namun ternyata daun kelor juga bisa di gunakan sebagai bahan tambahan cookies yang sangat enak dan menjadi makanan dengan kandungan gizi yang sangat tinggi .

Tak heran jika kita bisa memodifikasi daun kelor ini sebagai cemilan yang diminati oleh kalangan remaja dan daun kelor sebagai makanan hitz yang disukai banyak kalangan muda saat ini.melalui pembuatan cookies daun kelor ini jajanan dinilai lebih bergizi dan banyak manfaat menggunakan bahan alami.

Berikut cara pembuatan cookie daun kelor :

Alat dan bahan :

Bahan:  Tepung terigu, daun kelor, mentega, gula halus, tepung maizena, vanilli bubuk, telur, baking powder. Di cookies tersebut juga terdapat kacang mete panggang. 

Alat: oven, wadah, loyang alumunium, sendok makan, mixer, timbangan, dan spatula.

cara pembuatan :

1. Persiapkan alat dan bahan 

2. Blender daun kelor hingga halus, lalu di saring

3. Ambil sebuah wadah, masukkan mentega dan gula halus, kocok hingga berubah warna dan ringan.

4. Kemudian masukkan telur, kocok lagi hingga mengembang

5. Tambahkan tepung maezena, tepung terigu, dan baking powder yang sudah di ayak, lalu masukkan garam, aduk kembali sampai semua adonan tercampur rata. 

6. Tambahkan daun kelor yang sudah di saring 

7. Kemudian untuk memperkuat aroma tambahkan vanilli bubuk, aduk kembali hingga tercampur sempurna.

8. Setelah semua tercampur tambahkan kacang mete yang sudah di iris tipis, aduk perlahan agar kacang mete tercampur rata. 

9. Ambil sedikit adonan menggunakan sendok

10. Kemudian panggang dalam oven dengan suhu 160ᵒC selama 15 menit atau sampai matang 

11. Angkat dan biarkan dingin 

Dari resep di atas sangatlah mudah bukan  untuk di coba di rumah pada saat waktu senggang sebagai penganti cemilan baru kita menuju badan yang lebih sehat dan mengurangi bahan kimiawi pada badan kita sebagai awal kita untuk mengubah pada makanan yang kaya akan manfaatnya untuk tubuh kita.ayo !! kita membuat cookies daun kelor ini sebagai bentuk peduli kita kepada tubuh diri masing-masing menuju sehat bersama cemilan hitz dan banyak misterius manfaatnya untuk tubuh.