6.setelah masuk semua aduk dan sisihkan ayam kedalam kedalam baskom
2. Tahap pembuatan tepung, tahap pemberian tepung terbagi 5
1. Masukan tepung terigu 2kg kedalam baskom
2. Masukkan tepung kobe 3pcs kobe kedalam tepung terigu
3. Masukkan 1pcs merica, 2 sendok makan garam dan 1 sendok teh bubuk bawah putih kedalam tepung terigu
4.aduk hingga merata lalu sisihkan
3. Tahap pemberian tepung, tahap pemberian tepung terbagi 4
1. Ambil ayam, celupkan ke tepung
2. Benyek-benyek ayam, lalu dikibaskan
3. Lakukan proses itu sebanyak 3 kali
4. Goreng ayam kedalam minyak yang sudah dipanaskan