Adapun kelemahan yang dimiliki yaitu : harga jual relatif mahal, kemasan minuman mudah rusak, dan bubuk minumannya pun mudah rusak
Kesimpulan
Berdasarkan analisis deskripsi yang dilakukan maka kesimpulan dalam penelitian deskriptif ini adalah bahwa UMKM franchise Nyoklat Klasik dalam melakukan kegiatan usaha kuliner menghadapi risiko bisnis yaitu :
Harga bahan baku mengalami kenaikan yang signifikan karena terjadinya inflasi dan regulasi pemerintah dengan membatas jumlah barang impor salah satunya bahan dasar coklat.
Sistem pencatatan keuangan pemasukan dan pengeluaran belum memiliki catatan keuangan yang tersusun rapi karena mencampur uang bisnis dan uang kebutuhan sehari-hari, ditambah dengan pengeluaran kebutuhan yang semakin meningkat
Kurangnya tenaga kerja yang disebabkan karena terbatasnya modal
Kurangnya ketegasan disiplin dalam mengatur tenaga kerja sehingga terkadang tenaga kerja tersebut lalai dalam menjalankan perintah
Kurangnya pelatihan bagi tenaga kerja untuk menghasilkan produk yang bermutu
Kemasan produk yang monoton/kurang menarik
Apabila ada produk baru terkadang produk tersebut tidak sesuai standar sehingga kurang diminati oleh masyarakat/tidak sesuai dengan hal yang diinginkan
Kurang melakukan kegiatan promosi karena keterbatasan dana
