Kolaborasi dengan Usaha Kuliner Modern. Ajak kafe, restoran, atau kedai es krim modern untuk menyajikan menu es krim tradisional sebagai salah satu pilihan.
Kolaborasi dengan pelaku bisnis kuliner lainnya untuk menciptakan menu baru yang memadukan cita rasa tradisional dan modern.
Adakan pula workshop, training atau pelatihan tentang cara membuat es krim tradisional.
Libatkan generasi muda untuk belajar dan mengenal lebih dekat tentang warisan kuliner Nusantara.
Gunakan kemasan yang menarik dan informatif untuk meningkatkan daya tarik es krim tradisional.
Tampilkan informasi tentang bahan-bahan alami, proses pembuatan, dan nilai gizi pada kemasan.
Ajak juga pemerintah untuk memberikan dukungan dalam bentuk kebijakan yang mendukung pengembangan usaha es krim tradisional.
Fasilitasi akses terhadap bahan baku berkualitas dan pelatihan bagi para pengrajin.
Melestarikan es krim tradisional adalah tanggung jawab kita bersama. Dengan berbagai upaya yang dilakukan, kita dapat memastikan bahwa warisan kuliner Nusantara ini tetap lestari dan dinikmati oleh generasi mendatang.
Mari kita mulai dari hal kecil, seperti membeli dan menikmati es krim tradisional, serta mengajak orang-orang di sekitar kita untuk ikut melestarikannya.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
