Es krim tradisional Indonesia, dengan beragam jenis dan rasa khasnya, merupakan bagian tak terpisahkan dari kekayaan kuliner Nusantara. Namun, di tengah gempuran es krim modern, keberadaan es krim tradisional mulai terancam. Lantas, bagaimana cara kita melestarikan warisan lezat ini?
Melestarikan es krim tradisional bukan hanya sekadar menjaga keberagaman rasa, tetapi juga melestarikan nilai-nilai budaya dan kearifan lokal. Beberapa alasan mengapa kita perlu melestarikan es krim tradisional antara lain.
Es krim tradisional adalah bagian dari identitas kuliner Indonesia yang perlu dijaga dan diwariskan kepada generasi mendatang.
Pelestarian minuman ini dapat memberikan dampak positif pada perekonomian lokal, khususnya bagi para pengrajin dan penjual es krim tradisional.
Keanekaragaman Rasa pun jadi alasan. Dimana, es krim tradisional menawarkan beragam rasa unik yang sulit ditemukan pada es krim modern.
Cara Melestarikan Es Krim Tradisional
Ada beberapa cara yang dapat kita lakukan untuk melestarikan es krim tradisional ini, salah satunya dengan mempromosikannya melalui Media Sosial.
Bagikan foto dan video menarik tentang proses pembuatan, rasa, dan sejarah es krim tradisional.
Adakan event atau festival kuliner yang khusus menampilkan berbagai jenis es krim tradisional.
Libatkan para pengrajin atau pengusaha bidang es krim ini untuk berpartisipasi dalam acara tersebut.
Ajak komunitas kuliner dan food blogger untuk ikut serta mempromosikan acara ini agar bisa dikenal luas lewat pengikut mereka.
