Padatnya aktivitas dan kesibukan seringkali membuat kita lalai dalam menjaga pola makan. Tak jarang, orang-orang lebih memilih makanan instan dan siap saji demi menghemat waktu. Namun, tahukah Anda bahwa kebiasaan ini dapat berakibat buruk bagi kesehatan?
Kunci utama untuk tubuh yang sehat dan bugar terletak pada pola makan seimbang. Konsumsi berbagai jenis makanan sehat secara tepat dapat memberikan tubuh nutrisi yang dibutuhkan untuk menjalankan fungsinya secara optimal.
Lebih dari itu, mengombinasikan makanan sehat tertentu dapat memaksimalkan penyerapan nutrisi dan memberikan manfaat kesehatan yang lebih optimal.
Berikut beberapa kombinasi makanan sehat yang perlu Anda catat:
1. Telur dan Sayuran Hijau
Telur merupakan sumber protein dan kolin yang sangat baik. Kolin berperan penting dalam perkembangan otak dan memori. Mengonsumsi telur bersama dengan sayuran hijau seperti bayam atau kangkung dapat meningkatkan penyerapan zat besi dari sayuran. Hal ini karena vitamin C yang terkandung dalam sayuran hijau membantu tubuh menyerap zat besi non-heme dari telur dengan lebih baik.
2. Ikan Berlemak dan Sayuran Hijau
Ikan berlemak seperti salmon, tuna, atau sarden kaya akan vitamin D dan asam lemak omega-3. Vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium, sedangkan omega-3 bermanfaat untuk kesehatan jantung dan otak. Mengkonsumsi ikan berlemak bersama dengan sayuran hijau seperti brokoli atau kale dapat membantu tubuh menyerap kalsium dengan lebih optimal.
3. Kacang-kacangan dan Buah-buahan
Kacang-kacangan seperti almond, kacang tanah, atau kedelai merupakan sumber protein nabati, serat, dan vitamin E yang baik. Buah-buahan seperti jeruk, kiwi, atau stroberi kaya akan vitamin C. Mengkonsumsi kacang-kacangan bersama dengan buah-buahan dapat membantu tubuh menyerap zat besi dari kacang-kacangan dengan lebih baik. Hal ini karena vitamin C yang terkandung dalam buah-buahan membantu tubuh menyerap zat besi non-heme dari kacang-kacangan.
4. Yogurt dan Buah-buahan
Yogurt merupakan sumber protein, kalsium, dan probiotik yang baik. Probiotik bermanfaat untuk kesehatan pencernaan. Mengkonsumsi yogurt bersama dengan buah-buahan seperti pisang, beri, atau mangga dapat menambah rasa dan nutrisi pada yogurt. Buah-buahan juga menyediakan vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh.
5. Nasi Merah dan Kacang-kacangan
Nasi merah merupakan sumber karbohidrat kompleks, serat, dan vitamin B yang baik. Kacang-kacangan seperti lentil, kacang hitam, atau kacang merah merupakan sumber protein nabati dan serat. Mengkonsumsi nasi merah bersama dengan kacang-kacangan dapat memberikan tubuh energi yang tahan lama dan membantu mengontrol kadar gula darah.
Tips Memasak Kombinasi Makanan Sehat
Pilihlah bahan-bahan segar dan berkualitas. Bahan-bahan segar mengandung lebih banyak nutrisi dibandingkan dengan bahan-bahan yang sudah lama disimpan.
Variasikan jenis makanan yang Anda konsumsi. Semakin banyak jenis makanan yang Anda konsumsi, semakin banyak nutrisi yang akan didapatkan.
Gunakan teknik memasak yang sehat. Hindari menggoreng makanan dengan banyak minyak. Pilihlah teknik memasak seperti merebus, mengukus, atau menumis.
Bumbui makanan dengan rempah-rempah alami. Hindari menggunakan terlalu banyak garam dan gula.
Makanlah dengan perlahan dan nikmati setiap suapan. Makan dengan perlahan membantu Anda merasa lebih kenyang dan mencegah makan berlebihan.
Mengkonsumsi health food combining merupakan salah satu cara terbaik untuk menjaga kesehatan tubuh. Dengan mengombinasikan makanan yang tepat, Anda dapat memaksimalkan penyerapan nutrisi dan mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal.
Ingatlah bahwa pola makan sehat harus diimbangi dengan gaya hidup yang aktif dan seimbang. Olahraga teratur dan istirahat yang cukup juga penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
