Pastikan jarak antara daging dan arang tidak terlalu dekat untuk menghindari gosong dan pembentukan zat karsinogenik.
Oleskan minyak tipis-tipis pada daging sebelum dibakar untuk mencegah daging menempel pada arang dan gosong.
Bolak-balik sate secara teratur agar matang merata dan tidak gosong.
Hindari membakar sate terlalu lama. Membakar sate terlalu lama dapat membuat daging kering dan gosong, sehingga menghasilkan zat karsinogenik.
Sate bukan hanya hidangan lezat yang memanjakan lidah, tetapi juga memiliki nilai budaya dan tradisi yang mendalam di Indonesia.
Sate seringkali disajikan dalam berbagai acara spesial, seperti pernikahan, ulang tahun, atau hari raya. Sate juga menjadi simbol keramahan dan kebersamaan, karena biasanya dinikmati bersama-sama dengan keluarga besar dan teman.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
