Mahasiswa GIAT 5 UNNES Jadikan Bunga Telang Sebagai Inovasi Baru Nasi Goreng

Magelang – Mahasiswa UNNES Giat 5 Desa Windusari melakukan sosialisasi terkait dengan makanan dan minuman sehat dan bergizi. Sosialisasi tersebut dihadiri ibu-ibu PKK Dusun Windusari Kidul pada Rabu (12/7).  Sosialisasi diadakan di rumah Pak Salamun, Kepala Dusun Windusari Kidul pukul 4 sore. Dimulai dengan sosialisasi nasi goreng bunga telang, dilanjutkan dengan sosialisasi infused water.

Sosialisasi yang diberikan merupakan sosialisasi tentang nasi goreng bunga telang dan infused water. Sosialisasi nasi goreng bunga telang bertujuan untuk memberikan inovasi baru yang tidak mengubah rasa asli nasi goreng tersebut. 

Tak hanya itu, bunga telang juga bisa memberikan manfaat bagi kesehatan diantaranya, dapat meningkatkan fungsi kognitif, menstabilkan gula darah, menurunkan berat badan, menyehatkan kulit dan rambut, mengurangi resiko hipertensi, memperbaiki suasana hati, dan mengurangi peradangan.

Dok pribadi

“Mbak bumbu apa aja yang dibutuhkan untuk nasgor bunga telang?” ujar Ibu Fitriana (36), salah satu peserta sosialisasi. Antusiasme ibu-ibu PKK patut diberikan apresiasi. Sekitar 28 orang yang berpartisipasi dan fokusnya tertuju pada mahasiswa KKN yang melakukan demonstrasi.

Sosialisasi selanjutnya yaitu infused water, di mana dipercaya dapat melancarkan metabolisme tubuh. Dengan mengonsumsi infused water kalori yang terbakar lebih banyak dan menghasilkan cukup energi. Metabolisme yang meningkat dapat membantu menurukan berat badan dan menjaganya tetap ideal.

Dok pribadi

“Mbak ini infused water nya bisa langsung diminum ngga mbak?” Salah satu pertanyaaan yang muncul dari Ibu Sarpini (35). Rasa penasaran membuat ibu-ibu PKK banyak mengajukan pertanyaan.

Antusiasme yang diberikan ibu-ibu PKK Dusun Windusari Kidul membuat mahasiswa Giat 5 UNNES semangat memberikan sosialisasi.

“Antusias ibu-ibu disini itu memang sangat besar mbak. Diajak berkumpul seperti ini mereka senang.” Jelas Pak Salamun, Kepala Dusun Windusari Kidul.

Sosialisasi ini diharapkan mampu memberikan kesadaran kepada ibu-ibu terkait makanan dan minuman bergizi serta sehat sehingga mereka dapat mengimplementasikannya dalam kehidupan sehar-hari.