UMKM atau Usaha Mikro, Kecil dan Menengah pasca pandemi covid-19 mengalami perkembangan dikarenakan pertumbuhan ekonomi yang terus meningkat.
Perkembangan ini menuntut pelaku UMKM untuk lebih kreatif dan inovatif serta dapat mengikuti perkembangan tren yang ada. Oleh karena itu literasi digital untuk perijinan UMKM, pemasaran maupun untuk manajemen bisnis sangat di perlukan bagi UMKM khususnya UMKM Jawara Depok yang merupakan Mitra dari Tim PKM Universitas Persada Indonesia Y.A.I Tim PKM Universitas Persada Indonesia Y.A.I yang diketuai oleh Nafisah Yuliani, S.Pt, MM dengan anggota Ir. Essy Malays Sari Sakti. MMSI dan Dian Gustina, Skom, MMSI dalam pelaksanaan kegiatan dibantu oleh empat mahasiswa, yaitu Annisa Syaidina Irwanto (Fakultas Ekonomi Dan Bisnis ,prodi Akuntansi), Brigitha Agnes Prasetyo (Fakultas Ekonomi Dan Bisnis ,prodi Manajemen), Audy Aindira (Fakultas Teknik- Prodi Sistem Informasi ) dan Eveline Nazirah Kertapradja (Fakultas Teknik- Prodi Sistem Informasi).
Tim PKM Universitas Persada Indonesia Y.A.I telah mengadakan kegiatan pelatihan bag UMKM Jawara Depok. Adapun tema yang diusung dalam kegiatan PKM adalah “ Menuju Transformasi Digital Dalam menghadapi Tantangan Revolusi Industri 4.0” . Kegiatan pelatihan tahap 1 dilaksanakan pada tanggal 18 Agustus dengan 4 pelatihan dan bimbingan teknis, yaitu memotivasi pelaku UMKM untuk sukses dengan strategi pemasaran digital dan pandai melihat peluang bisnis , pelatihan ecommerce sebagai media pemasaran dan penjualan (Tik tok dan Shopee), pelatihan pembuatan laporan keuangan dengan menggunakan excel dan Manajemen pengembangan produk menggunakan metode Scamper.
Kegiatan pelatihan tahap 2 dilaksanakan pada tanggal 22 September 2023 bertempat di Aula Kecamatan Cinere Depok. Pada pelatihan kali ini ada 4 pelatihan dan bimbingan teknis yang dilakukan, yaitu Pelatihan tentang Perinzinan untuk legalitas UMKM yang disampaikan oleh Abba Zubair Al Awwa (Jawara Depok), Pelatihan Vidiography dan Menjadi Conten Cerator (Pemula) yang disampaikan oleh Efaningsing, A.MD (CEO Denbagus TV), dan Pelatihan Kreasi Kuliner dengan menggunakan Ampas Tahu yang disampaikan oleh Ir. Essy Malays Sari Sakti, MMSI (Tim Dosen) dan Pelatihan Branding Produk Kuliner & Pembuatan Variasi Produk dengan Creeper Maker yang disampaikan oleh Nafisah Yuliani, S.Pt,MM (Tim Dosen).
Tujuan kegiatan pelatihan tahap 2 ini untuk memberikan pengetahuan pentingnya perizinan atau Legalitas usaha yang merupakan sumber informasi yang bersifat resmi terkait identitas dan pendirian usaha, serta legalitas di depan masyarakat. Legalitas usaha menjadi sebuah bukti bahwa suatu usaha telah layak atau lolos dari aspek-aspek yang membuat produk itu tidak bisa dipastikan kehalalannya dan keamanannya. Branding produk penting bagi UMKM karena Merek (Brand) akan mewakili produk secara keseluruhan.
Sebuah brand yang baik pada akan menciptakan kesan cara untuk mengkomunikasikan pesan dari sebuah produk bisnis kepada para konsumennya baik itu secara kualitas produk maupun kuantitas produk . Dalam mengenalkan Brand atau merek produk UMKM, maka jangkauan pasar lebih luas, pemasaran meningkat dan omzet penjualan akan meningkat dan berdampak pada meningkatnya pendapatan. Melalui pelatihan pembuatan vidiography dan menjadi conten creator (pemula) merupakan salah satu strategi yang dapat dilakukan dengan membuat vidio yang menarik yang menampilkan merek dan produk UMKM akan menjadi mudah diingat dan jangkauan pasar juga makin luas. Selain itu inovasi produk diperlukan agar pelanggan tidak bosan dan beralih pada merek atau brand yang lain.
Pelatihan Kreasi kuliner dengan ampas tahu adalah strategi inovasi dan variasi produk agar UMKM punya produk lain yang bisa dijual dan penggunaan alat creeper maker untuk produk olahan ayam akan menjadikan pekerjaan UMKM menjadi efektif dan efisien dalam menghasilkan produk olahan ayam yang lebih bervariasi.
