Kecanduan Gula: Konsumsi gula berlebihan dapat menyebabkan kecanduan, di mana seseorang merasa sangat sulit untuk mengurangi atau menghentikan konsumsi gula.
Hipertensi (Tekanan Darah Tinggi): Gula dapat berkontribusi pada peningkatan tekanan darah, yang pada gilirannya meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Gangguan Fungsi Kognitif: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi gula berlebihan dapat mempengaruhi fungsi kognitif dan memori, serta meningkatkan risiko demensia.
Mengenal Sumber Gula Alami dan Olahan
Nah, sudah tau kan bahaya kelebihan konsumsi gula bagi kesehatan? Sekarang mari kita kenali juga sumber gula alami dan sumber gula olahan yang harus kita ketahui.
Gula Alami
Sebenarnya, sumber gula alami berasal dari makanan yang mengandung gula secara alami, alias tanpa procesing. Hal ini yang membedakan dari jenis gula seperti jenis gula rafinasi atau pemanis buatan. Berikut adalah beberapa sumber gula alami:
Buah-buahan seperti apel, jeruk, pisang, mangga, dan anggur mengandung gula alami yang disebut fruktosa. Buah juga kaya akan serat, vitamin, dan antioksidan.
Madu adalah pemanis alami yang mengandung fruktosa dan glukosa. Selain memberikan rasa manis, madu juga mengandung beberapa vitamin, mineral, dan antioksidan.
Beberapa sayuran seperti wortel, jagung, dan ubi jalar mengandung gula alami. Meskipun rendah gula dibandingkan buah-buahan, mereka masih memberikan rasa manis yang lembut.
-
Susu mengandung gula alami yang disebut laktosa. Yogurt dan keju juga mengandung laktosa, meskipun jumlahnya bisa berkurang dalam beberapa produk fermentasi.
Sirup maple adalah pemanis alami yang diambil dari getah pohon maple. Ini mengandung sukrosa serta sejumlah kecil vitamin dan mineral.
Kurma atau kismis adalah buah kering yang kaya akan gula alami, terutama fruktosa dan glukosa. Kurma juga mengandung serat, vitamin, dan mineral.
-
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!