Mohon tunggu...
Erni Azis
Erni Azis Mohon Tunggu... Lainnya - Penyuluh Kehutanan KPH Ajatappareng

Penyuluh Kehutanan KPH Ajatappareng Dinas Kehutanan Provinsi Sulawesi Selatan

Selanjutnya

Tutup

Nature Pilihan

Manfaat Tanaman Aren (Arenga pinata) bagi Masyarakat Kabupaten Barru Provinsi Sulawesi Selatan

26 Oktober 2023   11:00 Diperbarui: 26 Oktober 2023   11:07 450
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Gula Semut produksi KTH (Kelompok Tani Hutan)  Botto Palakka Desa Palakka Kec. Barru Kab. Barru, dokpri

       Ijuk digunakan sebagai bahan pembuatan sapu ijuk. Selain itu, ijuk juga digunakan sebagai salah satu bahan penjernih air yang               digabung dengan kerikil, pasir sehingga air yang awalnya keruh dapat menjadi jernih secara alami.

4.   Batang aren yang muda diambil umbulnya dan dibuat sayur yang dinamakan Sayur Pokko oleh masyarakat setempat yang biasa             disajikan pada acara pesta/pengantian serta menyambut tamu penting.

       Batang tua yang sudah tidak produktif lagi diambil bagian tengahnya untuk dijadikan tepung aren yang selanjutnya dapat diolah             menjadi berbagai macam makanan.

5.    Buah aren diolah masyarakat menjadi kolang kaling sebagai bahan pembuatan minuman. Kolang kaling dihasilkan pada tanaman          berumur 10 tahun dengan rata-rata 600 kg/batang dengan harga Rp. 12.000,-/kg tergantung kondisi tanaman.

6.   Nira aren bisa disadap pada pohon Aren pada umur 5 tahun. Puncak produksi pada umur 10-20 tahun pada aren yang subur dan               menghasilkan 15-20 liter setiap hari tergantung kondisi tanaman.

       Nira aren dijadikan sebagai minuman kesehatan yang dipercaya masyarakat yaitu nira aren segar dengan rasa manis.

       Selain itu, nira pahit yang difermentasi masyarakat menjadi minuman walaupun hal ini dilarang dalam agama Islam yang dianut            oleh sebagian besar masyarakat karena dapat memabukkan serta biasanya merupakan salah satu sumber kekacauan di Desa.

7.    Cuka aren dibuat masyarakat sebagai cuka alami yang digunakan sebagai bahan campuran makanan.

8.    Gula aren merupakan produk olahan nira aren segar yang diolah menjadi gula batok maupun gula semut.

9.    Pelepah dari pohon aren dipotong-potong masyarakat dijadikan bahan bakar dalam pembuatan kolang kaling, gula batok, gula               semut maupun dalam kegiatan lainnya.

Demikianlah banyaknya manfaat tanaman Aren yang diberikan oleh Tuhan pada alam untuk dimanfaatkan khususnya oleh masyarakat Kabupaten Barru Provinsi Sulawesi Selatan.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Nature Selengkapnya
Lihat Nature Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun