Peran Milenian dalam Membangun Tradisi Kemamah Masakan Khas sebagai Sajian Wajib pada Acara Kenduri Pesta

Nama erna eviana (1052017007), Kasih Mawardah (3042017003)

Mahasiswi Institut Agama Islam Negeri  (IAIN) Langsa, 2021

 

Abstrak 

Generasi milenial adalah istilah yang mencakup fenomena manusia dan seringkali dibicarakan dalam tema kebudayaan masyarakat.  Keindahan rasa yang ditawarkan makanan tradisional Aceh dapat tercermin dari sajian Keumamah. Makanan ini merupakan salah satu kuliner primadona di Aceh. Keumamah dibuat dengan proses masak yang tidak sebentar. Ikan terlebih dahulu direbus lalu diiris kecil dan dijemur hingga mengering. Masyarakat setempat sering menyebut makanan tersebut dengan ikan kayu lantaran teksturnya yang menjadi keras usai dijemur, tradisi keumamah ini mulai luntur dikarenakan bermacam bentuk kulier baru yang ada di Aceh, namun disinilah peran milenial dalam membangun tradisi keumamah masakan khas sebagai sajian menu wajib pada acara kenduri.   

  

Kata Kunci  : Milenial, tradisi keumamah masakan khas, acar kenduri pesta

 

Pendahuluan 

Pemuda merupakan pewaris generasi yang seharusnya memiliki nilai-nilai luhur, bertingkah laku baik, berjiwa membangun, cinta tanah air, memiliki visi dan tujuan positif. Pemuda harus bisa mempertahankan tradisi dan kearifan lokal sebagai identitas bangsa. Pendidikan formal yang dilakukan juga harus menjadi bekal untuk bergaul dalam masyarakat.  Mengidentifikasikan bahwa warga negara yang baik yaitu: Warga negara yang memahami dan mampu melaksanakan dengan baik hak dan kewajibannya sebagai individu, peka dan memiliki tanggung jawab sosial, mampu memecahkan masalahnya sendiri dan masalah kemasyarakatan sesuai fungsi dan perannya (socially sensitive, socially responsible, dan socially intelligence), agar dicapai kualitas pribadi dan perilaku warga masyarakat yang baik (socio civic behavior dan desirable personal

qualities).