Cara Membuat Wedang Jahe

1. Pendahuluan: 

Wedang Jahe adalah minuman tradisional Indonesia yang sangat populer , terutama saat  cuaca dingin. Minuman ini terbuat dari jahe segar yang direbus bersama air, sering kali ditambahkan bahan lain seperti serai, daun pandan, gula merah, dan sedikit garam. 

2. Tujuan:

Tujuan membuat wedang jahe adalah untuk menikmati minuman hangat yang berkhasiat, khususnya untuk menghangatkan tubuh dan membantu meredakan masuk angin, batuk, atau pilek. Wedang jahe juga memiliki manfaat untuk melancarkan peredaran darah, meningkatkan imunitas, dan memberi rasa nyaman, terutama saat cuaca dingin.

3. Alat dan Bahan 

Alat:

1. Panci

2. Kompor

3. Saringan

4. Sendok

5. Gelas atau cangkir saji

Bahan:

1. 2 ruas jahe (bisa dibakar terlebih dahulu untuk rasa yang lebih kuat)

2. 2-3 sendok makan gula merah atau gula pasir (sesuai selera)

3. 500 ml air

4. 1 batang serai (opsional, untuk menambah aroma)

5. 1 lembar daun pandan (opsional)

4. Langkah-Langkah 

1. Cuci bersih jahe, kemudian memarkan atau iris tipis.

2. Rebus air dalam panci, masukkan jahe, serai, dan daun pandan jika menggunakan.

3. Tambahkan gula merah atau gula pasir, aduk hingga larut.

4. Rebus selama 10-15 menit hingga air mendidih dan aroma jahe keluar.

5. Setelah matang, saring wedang jahe dan tuang ke gelas.

6. Wedang jahe siap disajikan hangat.

5. Penutup:

Membuat wedang jahe di rumah sangatlah mudah dan bisa disesuaikan dengan selera. Dengan bahan-bahan alami seperti jahe, gula merah, dan tambahan serai atau daun pandan, Anda bisa menikmati minuman yang lezat sekaligus menyehatkan. Cobalah resep sederhana ini untuk menghangatkan hari Anda, terutama saat cuaca dingin atau ketika membutuhkan kenyamanan dari rasa hangat alami jahe. Selamat mencoba, dan semoga bermanfaat!

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H