KONGLAND : Transformasi Singkong Lokal Menjadi Hidangan Singkong Thailand

Poster Jualan KONGLAND (Sumber : Dokumen Pribadi) 

Mahasiswa Program Studi Manajemen semester 5 tahun 2024 angkatan 22 dari Universitas PGRI Madiun telah menunjukkan bahwa inovasi merupakan salah satu faktor utama yang dapat mendorong kesuksesan, bahkan di ranah kuliner yang sarat dengan persaingan dan tantangan. Melalui tugas yang diberikan dalam salah satu mata kuliah, mereka berhasil mengubah bahan sederhana yang berasal dari hasil panen petani lokal, yaitu singkong, menjadi sebuah hidangan istimewa dan lezat bernama "Kongland" Proyek ini tidak hanya menjadi bukti keberhasilan mereka dalam mengaplikasikan ilmu yang telah dipelajari, tetapi juga membuka peluang nyata bagi mereka untuk menjajaki dunia kewirausahaan dan meraih keuntungan nyata dari hasil kerja keras dan kreativitas. Kini mahasiswa merancang langkah-langkah strategis untuk membawa Kongland ke tingkat yang lebih tinggi, sekaligus membuktikan potensi mahasiswa sebagai generasi muda yang mampu menjadi wirausaha sukses.

Proses penciptaan Kongland dimulai dari tugas mata kuliah Manajemen Inovasi dan Kreativitas. Dalam proyek tersebut, sekelompok mahasiswa yang terdiri dari 10 orang ini berkolaborasi dengan penuh semangat dan keberanian untuk menggali potensi singkong lokal sebagai bahan baku utama yang kaya manfaat namun seringkali kurang dimanfaatkan secara optimal. Melalui berbagai tahapan percobaan untuk mendapatkan cita rasa dan tekstur yang sempurna, serta penerapan kreativitas tanpa batas, lahirlah Kongland sebagai sebuah karya inovatif yang tak hanya menggugah selera tetapi juga membawa kebanggaan tersendiri.

Kongland bukan hanya sekadar sebuah produk makanan tetapi simbol dari upaya para mahasiswa untuk menghubungkan ilmu teori yang dipelajari di bangku kuliah dengan praktik nyata di dunia bisnis. Melalui ide ini, mereka berhasil menciptakan hidangan berbasis singkong yang disajikan dengan sentuhan modern dan cita rasa yang unik, sehingga mampu menarik perhatian banyak orang. Tidak hanya sukses di sisi kuliner, keberhasilan proyek ini juga tampak jelas dalam strategi pemasaran yang diterapkan. Dengan memanfaatkan media sosial sebagai sarana promosi utamanya.

Proyek Kongland ini pada akhirnya menjadi contoh nyata bagaimana ide sederhana yang dieksekusi dengan baik dapat menciptakan dampak yang besar. Dengan memanfaatkan singkong, yang merupakan salah satu hasil pertanian lokal yang melimpah, mereka tidak hanya meningkatkan nilai tambah bahan tersebut tetapi juga memberikan manfaat ekonomi bagi para petani disekitar Magetan. Proyek ini membuktikan bahwa semangat inovasi, kolaborasi, dan kewirausahaan di kalangan mahasiswa mampu melahirkan solusi kreatif yang bernilai tinggi, baik dari segi ekonomi maupun sosial. Keberhasilan ini juga menjadi motivasi bagi mahasiswa untuk terus berkembang, mengasah potensi diri, dan mewujudkan impian mereka sebagai wirausaha muda yang mampu menciptakan perubahan positif di masyarakat.

Ayo rasakan singkong lokal menjadi hidangan semi modern yaitu Singkong Thailand "Kongland"!