Resep Coto Makassar Versi Rumahan

3 sdm bawang goreng

3 buah jeruk nipis, belah-belah hingga menjadi beberapa bagian

Bumbu yang Dihaluskan :

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 sdt merica

1 sdm ketumbar sangrai

sdt jinten

3 cm jahe

5 cm lengkuas

50 gram kacang tanah, sangrai lalu buang kulitnya