Es Semeru (Susu Merah Biru)

Halo semua,

Kali ini dharma wanita Fakultas Vokasi Universitas Airlangga sedang mengadakan lomba membuat kreasi resep makanan/minuman dari bunga dalam rangka merayakan HUT RI yang ke 77.

Saya akan membagikan resep kepada para pembaca yaitu Es Semeru (Susu Merah Biru).

Minuman ini dibuat dari bahan-bahan:

1. susu (200 mL)

2. bunga rosella (sebagai pewarna merah)

3. bunga telang (sebagai pewarna biru)

4. bunga forgot me not (sebagai hiasan)

5. es batu

6. gula (2 sdm)

dokpri

Minuman ini cukup sederhana dan mudah dibuat. Berikut langkah-langkahnya:

1. Persiapkan semua bahan

2. Seduh bunga rosella dalam 100 mL air panas

3. Seduh bunga telang dalam 100 mL air panas

4. Masukkan susu, gula, dan es batu dalam gelas

5. Tuangkan air seduhan bunga rosella pada sisi sebelah kanan dan air seduhan bunga telang pada sisi sebelah kiri

6. Sajikan dengan bunga forgot me not dibagian tengah sebagai hiasan

Dari minuman sederhana ini berapa anggaran dana yang dikeluarkan??? 

1. susu = Rp 4.000

2. bunga rosella (sebagai pewarna merah) = Rp 4.000

3. bunga telang (sebagai pewarna biru) = Rp 3.000

4. bunga forgot me not (sebagai hiasan) = Rp 3.000

5. es batu = Rp 500

6. gula = Rp 1000

Total = Rp 15.500

Cukup terjangkau bukan??

So, selamat mencoba  ^^

Referensi Jurnal mengenai manfaat bunga rosella:

https://juke.kedokteran.unila.ac.id/index.php/majority/article/viewFile/480/481#:~:text=Khasiat%20yang%20dimiliki%20bunga%20rosella,pertumbuhan%20jamur%2F%20bakteri%2F%20parasit.

Referensi Jurnal mengenai manfaat bunga telang:

https://media.neliti.com/media/publications/308761-potensi-teh-bunga-telang-clitoria-ternat-8cfd19a7.pdf