Gandrung Kopi Legendaris Bogor Bah Sipit

Kopi robusta

Kopi racikan Bah Sipit, merupakan perpaduan jenis Robusta dan arabica. Namun lebih didominasi oleh kopi robusta. Biji kopi didatangkan dari Lampung dan sekitar Bogor. Soal cita rasa, tentu menggunakan teknik dan resep yang turun menurun, sehingga ada sesuatu yang berbeda ketika kita mereguk secangkir kopi Bah Sipit. 

Produk kopi Bah Sipit (dok.pri)

Karena itu, bukan pecinta kopi kalau belum mencicipi kopi Bah Sipit. Kopi ini telah diakui sebagai kopi legendaris. Kopi Bah Sipit sering diundang dalam beberapa event besar, salah satunya di museum Nasional, jalan Merdeka Barat beberapa waktu yang lalu. 

Nancy juga memperhatikan perkembangan pemasaran kopi melalui media sosial. Ia mengaku masih belajar tentang bagaimana membuat konten agar kopi Bah Sipit semakin dikenal. Tidak heran jika dia sangat senang berkenalan dengan kami yang terdiri dari content creator. 

Kopi kemasan sachet (dok.pri)

Tidak lupa ada sajian kopi Bah Sipit yang menemani selama perbincangan. Ada kopi yang masih dikemas dalam bungkus klasik, kertas kopi dan ada yang kemasan modern (sachet). Meskipun sachet, tapi isinya bukan kopi instan lho, melainkan biji kopi pilihan. 

Saya tentu saja dengan senang hati menyeduh kopi, begitu pula dengan teman-teman yang lain. Kami rerata adalah penggemar kopi dan terbiasa menikmati kopi. Harus diakui, kopi Bah Sipit cap Kacamata ini memang enak, antara gurih dan pahit. Sebetulnya saya ingin membuat lagi, tapi lupa karena padatnya perbincangan.

Kopi paling pas dinikmati dengan berbagai cemilan. Jenis cemilan memang tergantung selera masing-masing orang. Nah, di sini disediakan cookies sebagai pendamping kopi. Ada cookies coklat dan ada yang putih, semua merupakan produk sendiri. Satu hal yang menarik, Nancy menawarkan bakpao sebagai pendamping kopi. Sayang wujudnya tidak tampak tadi. 

Perbincangan ditutup dengan saling memberikan cindera mata. Nancy memberikan kaos  dan cangkir berlogo Bah Sipit kepada Mas Rahab dan Kang Bugi. Sedangkan mas Rahab menghadiahkan sertifikat dari KPK, sementara kang Bugi membagikan hasil karyanya, tanaman Simbar Menjangan. 

Toko kopi Bah Sipit