Mengenal Street Food di Istanbul

Makanan lain adalah  wafer Halva,kerang, nasi buncis yang juga dijual dalam gerobak makanan.  Gerobak yang menjual kerang, sangat sederhana, tanpa penutup seperti gerobak penjual kacang rebus di Indonesia. Sedangkan ikan goreng dapat kita temui di sekitar pelabuhan atau jembatan.

 Ini semua menjadikannya kombinasi sempurna untuk berbagai konsumen, dari kelas bawah hingga kelas atas, siapa pun dapat menikmati, kapan saja dan di mana saja. Hidangan ini telah ada selama berabad-abad. 

gerobak Simit (dok.monica)

Street food memberi akses bagi orang yang bekerja di gedung tinggi hingga pengrajin dan pemilik toko di daerah perkotaan. Bagi kaum muda, ini adalah ritual larut malam, karena satu-satunya makanan pada jam itu adalah gerobak jalanan. 

Sedangkan street food paling romantis dan digemari oleh pasangan adalah yang menebar di tepian laut Marmara. Ada berbagai kafe kecil dengan makanan umum seperti teh dan simit, tetapi yang disasar wisatawan di sini adalah suasananya, terutama pada saat matahari tenggelam.

Tepi laut Marmara (dok.monica)