"Kami menciptakan menu-menu baru lalu mulai meracik semua bahan-bahan. Makanan itu kemudian dicicipi satu persatu. Kalau ada yang kurang pas, segera dicari apa bumbu yang kurang. Makanan tersebut baru siap setelah kami semua yakin bahwa rasanya sudah selezat yang kami inginkan. Prosesnya kurang lebih memakan waktu satu minggu."
Pajer, Chef Pomelotel (dok. pribadi)
Pomelo Cafe memang mengedepankan masakan asli Indonesia. Merupakan suatu kebanggaan bahwa Indonesia memiliki berbagai jenis makanan yang sangat jelas. Makanan Indonesia sangat disukai oleh para wisatawan manca negara. Terbukti ketika berada di Pomelotel, mereka selalu memilih masakan Indonesia. Hal itulah yang mendorong tim dapur Pomelotel untuk terus berkreasi dan berinovasi dengan bahan-bahan makanan yang berasal dari Indonesia asli.
Pomelotel Residential
Pomelotel adalah sebuah hotel berbintang tiga yang berlokasi  di Jalan Dukuh Patra no 28, Jakarta Selatan. Untuk memasuki kawasan hotel, sangat mudah karena tak jauh dari Jalan Gatot Subroto, dekat RS Medistra. Hanya dengan menyusuri  sekitar 100 meter kita akan mendapati sebuah bangunan yang bernuansa hijau dan berlantai tiga.  Suasana di sekeliling jalan juga sangat teduh karena dipenuhi pohon-pohon rindang.
Kawasan yang dimiliki grup Patra Jasa ini memang mempertahankan keteduhan dengan membuat taman dan menanam aneka pohon. Suasana asri di tengah kota memang sulit didapatkan kalau tidak berusaha membuatnya sendiri. Suasana inilah yang menjadikan Pomelotel mempunyai nilai plus bagi pelanggannya. Mereka masih bisa mendapatkan kesejukan dari angin semilir yang bertiup di antara dedaunan.Â
Nama Pomelotel sendiri berarti Jeruk Bali. Mengapa dinamakan demikian? Menurut Humas pomelotel, mbak Marisa Cyntiasari, karena Jeruk Bali adalah buah yang sangat khas, baik dari ukurannya maupun rasanya. Begitulah gambaran yang diinginkan tentang Pomelotel sebagai hotel yang memiliki ciri khas tersendiri, tetapi tetap mengedepankan ke-Indonesia-an ini. Kita dapat melihat ciri nasionalis, pada ornamen-ornamen hotel atau benda-benda yang menjadi penghias dan pelengkap Pomelotel.
mbak Marisa (dok.pribadi)
Pada umumnya tamu-tamu yang menjadi pelanggan Pomelotel adalah pebisnis dan ekspatriat yang sedang melakukan transaksi di ibukota. Walau mereka disibukkan oleh urusan bisnis, tetapi sempat menikmati suasana hotel yang menyegarkan. Pikiran pun menjadi jernih kembali. Â Mereka bisa istirahat dengan nyaman di Pomelotel setelah menghadapi berbagai urusan di luar.
koridor dalam hotel (dok.pribadi)
Beberapa jenis kamar disediakan sesuai dengan kebutuhan tamu-tamu. Namun model dan gaya kamar cenderung minimalis, tetapi tetap mengutamakan kenyamanan. Ada 145 kamar yang tersedia, dengan 4 kamar suite yang  berfasilitas lengkap. Satu kamar suite dapat digabung dengan superior menjadi family suite. Karena itu, bagi yang ingin berlibur bersama keluarga, di sinilah tempat yang paling tepat. Â
Bahkan untuk yang ingin lebih santai, tersedia spa di lantai dua, yang dapat membuat kita melepaskan kelelahan tubuh sehabis beraktivitas. Sedangkan di lantai tiga ada ruang terbuka atau Roof Top bagi mereka yang ingin menikmati pemandangan sekeliling. Misalnya pada malam hari, dengan cahaya dari gedung-gedung dan rumah-rumah, sekaligus menatap bintang-bintang di langit. Roof Top juga sering dimanfaatkan untuk sebuah pesta kecil yang terdiri dari 20 orang.
Room rate kamar di Pomelotel, type Superior  adalah Rp.988,.800,- Sedangkan type Pomelo Suite adalah Rp.1.550.000,-  Sementara Pomelo family suite sebesar Rp.2.155.000,- Harga yang sepadan dengan fasilitas dan kenyamanan yang disediakan oleh Pomelotel. Karena itu, hotel ini bisa menjadi pilihan yang menarik untuk wiken atau hari libur.
Lihat Travel Story Selengkapnya
