[caption caption="sumber : http://www.cooking-culinary-arts-schools.org/wp-content/uploads/2012/07/Plates-of-food-TS.jpg"][/caption]
Makanan adalah hal yang tidak terlepas dari manusia, oleh karena itu usaha dalam bidang kuliner bertumbuh seperti jamur dan hampir di setiap daerah pasti ada usaha kuliner. Dalam usaha kuliner ada yang dapat sukses dan ada juga yang gulung tikar, jadi dapat di katakan bisnis ini gampang-gampang susah. Padahal usaha ini memiliki prospek yang cerah. Jika kita pandai dalam mengaturnya, maka banyak customer yang siap antri untuk makanan kita.
Dalam menjalankan bisnis kuliner, ada 6 hal yang harus kita hindari. Mau tahu apa saja 6 hal itu? Berikut ulasannya.
1. Malas untuk melakukan survey bahan baku.
[caption caption="sumber : http://img.bisnis.com/posts/2014/06/03/232616/vegetarianok.jpg"]
Sumber gambar:Â img.bisnis.com
Penyakit malas sudah pasti harus di hindari dalam bisnis apapun ataupun dalam berkarir jika kita ingin sukses. Sebagai pemilik usaha dan memiliki pegawai, bukan berarti kita dapat semena-mena memerintah karyawan dan mempercayakan mereka untuk mencari bahan baku. Kita sebagai pemilik usaha harus mau tahu mengenai bahan-bahan yang dipakai, kesegarannya, dan selalu melakukan quality control terhadap bahan kita. Pastikan bahan kita pakai adalah bahan yang baik.
2. Jauhi bahan berbahaya dalam pengawetan makanan anda
[caption caption="sumber : http://tokoobatherbalonline.com/wp-content/uploads/2013/06/Bahaya-Bahan-Pengawet-Makanan.jpg"]
Sumber gambar:Â tokoobatherbalonline.com
Gunakan selalu bahan alami dalam mengawetkan makanan anda. Buat customer anda merasa nyaman dan aman dalam menyantap hidangan dari tempat anda. Buatlah tulisan atau pernyataan bahwa makanan anda bebas dari bahan berbahaya dan menggunakan bahan-bahan alami.
