Merawat peralatan dapur sangat menetukan umurnya, oleh sebab itu ada beberapa cara yang bisa di ikuti untuk menentukan peralatan dapur agar bisa berumur panjang.
· Memilih peralatan dapur yang mudah dibersihkan merupakan cara yang tepat. Hal ini bisa meminimalisir debu atau kotoran lainnya yang mungkin bisa menempel pada alat tersebut dan kita jadi bisa mudah membersihkannya.
· Menentukan peralatan dapur yang mudah dibongkar pasang bisa memudahkan Anda untuk membersihkannya. Biasanya, peraltan seperti ini sering kita jumpai pada mesin juice dispenser, blender, dll Maka dari itu, jika bisa, pilihlah peralatan dapur yang seperti ini.
· Hindari pemilihan alat dapur yang memiliki warna mencolok karena hal ini bisa bisa membiaskan mata kita dari minyak dan lemak yang mungkin akan menyerap kedalam lapisan makanan yang kita masak
· Hindari juga peraltan dapur yang memiliki sudut runcing dan tajam (kecuali pisau), hal ini untuk meminimalisir terjadinya luka yang membahayakan selagi memasak.
3. Tentukan Harga
Harga tidak selamanya bisa dijadikan patokan bahwa peralatan yang kita gunakan memiliki kualitas bagus. Di bawah ini cara menentukan peraltan dapur yang beradasarkan pada harganya:
· Pilihlah standarisasi nasional atau sekarang sering di sebut SNI (Standar Nasional Indonesia) untuk memilih peraltan dapur yang bersentuhan langsung dengan panas api.
· Pilihlah peralatan dapur yang sudah memiliki brand atau merk di pasaran untuk memilih peralatan dapur elektronik. Walaupun harganya sedikit lebih mahal, barang tersebut sudah memiliki sertifikat langsung dan pastinya terjaga dan memiliki garansi keawetan tersendiri.
· Untuk peralatan pendukung dapur seperti spatula, tutup pudding, piring dan lain-lain. Anda bisa bebas memilih yang murah maupun yang mahal, namun penulis menyarankan untuk memilih yang murah saja karena peraltan ini hanyalah peraltan pendukung yang sederhana.
4. Perhatikan Fungsi dan Kegunaannya
Berdasarkan fungsi dan kegunaan dari peralatan dapur, penulis mencoba memberikan sedikit tips untuk menentukannya, hal ini penting agar barang yang Anda pilih tidak menjadi barang yang sia-sia.
· Belilah peralatan dapur yang nyaman dan mudah untuk digunakan seperti membeli spatula yang memiliki penghantar panas pada pegangannya.
