7. Sedikit penyedap kalau suka
8. Minyak goreng secukupnyaÂ
Cara memasaknya
1. Kupas kentang, lalu potong-potong kemudian goreng setengah matang ya. Awas jangan gosong. Kemudian angkat.
2. Haluskan kentang pakai kayu juga boleh ya, pukuli aja biar hancur. Atau ditumbuk gitu, Haha. Jangan di blender ya. Ntar susah lagi ngebulatkannya. Karena terlalu halus.Â
3. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Dirajang aja pun juga boleh.
4. Campurkan semua bahan ke dalam kentang yang sudah halus. Aduk, aduk, aduk, tambahkan kuning telur ya, aduk lagi biar tercampur rata. Sisihkan putih telurnya ya.
5. Bulatkan adonan sesuai selera. Mau gede kau kecil itu sesuaikan maunya kita aja.Â
6. Hidupkan kompor, celupkan adonan ke dalam putih telurnya, goreng. Kalau kurang putih telurnya untuk celupan, tambahkan lagi ya. Putihnya aja biar warna perkedelnya mantap.
Selamat mencoba, semoga suka.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
