Desa Sehat dan Sejahtera: Pola dan Perilaku Hidup, serta Makanan Sehat
Berdasarkan kondisi survei awal di lapangan, kelompok peternak setiap harinya memerah sekitar 40-60 liter. Susu tersebut merupakan susu yang belum dipasteurisasi, artinya susu tersebut mengandung banyak kuman berbahaya (seperti, bakteri, virus, dan parasit). Untuk menjadikan susu tersebut sebagai susu yang sehat untuk dikonsumsi maka mahasiswa KKN UPI menyediakan alat pasteurisasi susu bagi kelompok peternak.Â
Kegiatan yang diselenggarakan berupa sosialisasi terkait cara mengolah susu sapi menggunakan alat pasteurisasi susu, melakukan tes lab susu sebelum dan sesudah pasteurisasi tujuan diadakannya tes lab ini untuk mengetahui ada atau tidaknya kuman berbahaya pada susu sebelum dan sesudah dipasteurisasi, serta membandingkan rasa dan kekentalan susu. Susu murni yang sudah dipasteur sendiri menjadi lebih sehat saat dikonsumsi sehingga bisa menerapkan pola dan perilaku hidup sehat.
Desa tanpa Kelaparan: Kawasan Peternakan Berkelanjutan
Berdasarkan grafik pekerjaan desa Cilengkrang Kab. Bandung, terdapat sebanyak 86 orang yang bekerja sebagai peternak. Selain itu, Kepala Desa Cilengkrang juga mengatakan bahwa potensi terbesar dari desa tersebut salah satunya adalah peternakan. Untuk memanfaat potensi yang ada, mahasiswa KKN UPI berupaya untuk menjadikan desa tersebut sebagai kawasan yang berkelanjutan, terutama dalam sektor peternakan.Â
Hal yang dilakukan mahasiswa KKN UPI untuk memanfaatkan hasil peternakan dengan cara mengolah hasil peternakan tersebut kemudian menjual hasil olahan tersebut dengan harapan program ini bisa menjadi program berkelanjutan baik untuk dikonsumsi atau dijual untuk menghasilkan profit.
Dengan diadakannya KKN Temati UPI tahun 2022 ini, diharapkan warga di Desa Cilengkrang bisa memanfaatkan kesempatan dan merasakan kebermanfaatan tersebut sebagai sesuatu yang dinilai sangat berharga dan bisa dijadikan program yang berkelanjutan untuk masa yang akan datang.
