Program ini dilaksanakan karena menurut analisis hasil pengawasan dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) RI, masih banyak ditemukan pangan di peredaran yang pencantuman labelnya tidak sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan. Padahal label pada pangan olahan memiliki banyak manfaat, seperti memberikan informasi yang benar dan jelas, memberikan petunjuk tepat, memberikan rasa aman dan percaya, dan menarik konsumen untuk membeli sehingga nantinya dapat menguntungkan produsen.
Program ini dilaksanakan seminggu sekali dimana mahasiswa KKN Tim II Undip mendatangi satu per satu pelaku UMKM. Mahasiswa memberikan sebuah leaflet yang dapat dibawa oleh pelaku UMKM sembari menjelaskan tentang komponen apa saja yang harus tercantum di dalam label, manfaat dari pelabelan yang tepat, serta contoh dari pelabelan yang sesuai dengan Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 79/Menkes/Per/III/1978 dan Keputusan Dirjen BPOM No. 02240/B/SK/VII/1991.Â
Setelah menjelaskan, mahasiswa KKN Tim II Undip memberikan kesempatan pelaku UMKM untuk bertanya dan berbagi keluhan-keluhan yang dihadapi selama berjualan dari sisi proses produksi atau pemasaran. Mahasiswa kemudian menjawab dan memberikan beberapa solusi yang dapat dilakukan oleh pelaku UMKM. Pelaku UMKM yang telah didatangi adalah sebanyak 5 orang, yaitu Ibu Susiwati, Ibu Nunuk, Ibu Nining, Ibu Indah, dan Ibu Hayuning.
Penulis : Elisabeth Febriane Lovita Sudjono -- Teknologi Pangan/Fakultas Peternakan dan Pertanian
DPL : An'im Kafabih, S.E., M.E
