Bicara masalah kontrol gula, yuk simak seberapa jauh perjalanan asupan gula di dalam tubuh hingga diolah menjadi energi.
Menurut penelitian rata-rata setiap orang mengonsumsi gula sekitar 300 kalori perhari. Asupan gula ini --- yang masuk ke dalam tubuh kita akan dihadang oleh sukrase, yakni enzim yang diproduksi usus halus.Â
Selanjutnya enzim sukrase bekerja memecah sukrosa menjadi fruktosa dan glukosa untuk diedarkan ke seluruh tubuh.
Eits, tunggu dulu! Keputusan apakah glukosa perlu disimpan atau segera dimetaboliskan ke seluruh tubuh, hormon insulin-lah yang akan menentukan.
Ngomong-ngomong sudah tahu bukan, apa itu hormon insulin? Yup. Benar. Hormon insulin adalah hormon alami yang diproduksi oleh pankreas. Yang memiliki tugas penting sebagai berikut:
- Mengubah glukosa menjadi energi untuk disirkulasikan ke seluruh tubuh.Â
- Membantu tubuh menyimpan energi.
- Membantu mengontrol kadar gula darah (glukosa) di dalam tubuh.Â
Oh, ya. Selama pankreas memproduksi cukup insulin dan tubuh dapat menggunakannya dengan benar, maka kadar gula darah akan selalu berada dalam kisaran yang tepat dan sehat.Â
Intinya, sirkulasi gula darah tergantung pada hormon insulin dan pankreas sebagai pabriknya, apakah keduanya dalam keadaan baik atau tidak.