-tumis bumbu yang sudah dirajang sampai harum. Masukkan air 2 gelas ukuran sedang. Biarkan mendidih. Masukkan irisan daging Ayam, wortel dan Tahu hingga matang.
-masukkan irisan tomat dan saos tomat.
-taburkan merica bubuk, garam dan gula secukupnya.
-angkat dan sajikan.
-durasi waktu memasak sekitar 10 menit.
2.Telur Orak-arik Tahu Berkelindan SawiÂ
Bahan:
-2 butir telur atau lebih. Sesuaikan dengan jumlah kebutuhan.
-separuh bagian Tahu ukuran sedang lumatkan sampai halus.
-2 siung bawang putih, bawang Bombay, 1 buah cabe merah, 2 buah cabai rawit, 1 tangkai daun prei dirajang halus.
-satu ikat sawi bersih diiris kasar.
-merica bubuk, kecap, garam dan gula secukupnya.
Cara Memasak:
-panaskan wajan dan sedikt minyak goreng.
-masukkan bumbu yang telah dirajang. Tumis hingga harum. Masukkan sawi hingga agak layu. Kemudian masukkan telur yang sudah dikocok. Jika telur sudah menggumpal, masukkan lumatan Tahu. Aduk hingga tercampur rata.
-terakhir masukkan sedikit merica, garam, gula dan kecap secukupnya.
-angkat dan sajikan.
-durasi waktu memasak sekitar 5 menit.
Nah, bagaimana? Praktis, bukan? Â Selamat mencoba. Selamat menunaikan ibadah puasa hari ke-8. Semoga berkah. Amin.
***
Malang, 13 Mei 2019
Lilik Fatimah Azzahra
