Bicara soal memasak santap sahur, yang terlintas di benak kita, no ribet! Itu benar. Di samping mata masih mengantuk, untuk menyiapkan santap sahur butuh waktu yang lebih singkat. Kadang sangat mepet kalau kebetulan pas kerinan.
Itulah sebab, banyak dari kita lantas memilih jalan pintas. Seperti sengaja menimbun mie instan khusus untuk persiapan sahur. Padahal kita tahu, terus menerus mengonsumsi mie instan tidak baik bagi kesehatan. Lagi pula makan sahur merupakan hal yang sangat penting agar asupan gizi tetap terpenuhi selama menjalankan ibadah puasa. Bahkan saking pentingnya sampai ada hadist khusus yang membahas masalah makan sahur ini.
Mau menu sahur yang praktis dan #anti ribet? Perhatikan dulu tips-tips berikut ini:
-Ganti timbunan mie instan dengan bahan makanan sehat seperti telur, ayam dan sayuran yang sudah dibersihkan. Atau jika sempat, ketika memasak untuk berbuka, siapkan juga kebutuhan untuk sahur. Agar saat waktu sahur tiba kita tinggal meraupnya..
-Simpan bahan untuk sahur di dalam kulkas.
-Buat daftar menu sahur paling tidak untuk satu minggu ke depan.
-Bumbu dasar seperti kecap, saos dan rempah-rempah pastikan tersedia cukup.
Nah, sekarang mari kita simak 2 resep hidangan sahur yang menyehatkan dan tidak ribet di bawah ini.
1.Sup Merah Ayam Bercumbu TahuÂ
Bahan:
-1/4 dada Ayam, diiris dadu ukuran 2X2 cm.
-1 kotak tahu putih ukuran sedang, diiris dadu ukuran 2x2 cm.
-1 butir wortel yang diiris dadu.
-2 siung bawang putih, 2 siung bawang merah dan 1 tangkai daun prei dirajang halus.
-merica bubuk, garam dan gula secukupnya.
- 1 butir irisan tomat dan 2 sendok saos tomat botol.
Cara memasak:
