Krim Lapis Saos Karamel, Hidangan Penutup Istimewa Makan bersama Keluarga

Bahan-bahan untuk saos karamel | Dokumentasi pribadi

Bahan Taburan:

• Keju parut secukupnya.
• Choco Chip atau taburan lain secukupnya

Cara Membuat Krim:
1. Pada wajan atau panci, panaskan margarin hingga meleleh

Margarin yang dilelehkan | Dokumentasi pribadi

2. Masukkan tepung terigu secara perlahan

3. Aduk perlahan hingga membentuk adonan yang kalis (tidak lengket)

Adonan krim yang sudah kalis | Dokumentasi pribadi

4. Masukkan susu cair secara bertahap sambil diaduk-aduk

5. Tuang susu cair sampai habis dan gunakan pengaduk berbentuk balon supaya adonan tercampur rata (tidak bergerindil)

Adonan krim yang telah dicampur dengan susu cair | Dokumentasi pribadi

6. Masak dengan api sedang dan diaduk terus menerus hingga adonannya mendidih kental dan meletup-letup

Adonsn krim yang mulai mendidih dan mengental | Dokumentasi pribadi

7. Kecilkan api kompor atau bisa pula apinya dimatikan. Masukkan gula pasir secara perlahan, lalu duk-aduk hingga tercampur rata

8. Masukkan vanili bubuk dan aduk hingga tercampur rata

9. Masukkan adonan krim ke dalam loyang, lalu ratakan bagian atas adonannya dengan menggunakan sendok

10. Diamkan adonan krim hingga dingin dan set