Tak lupa anak-anak pun saya ajak untuk sama-sama menyiapkan bahan dan membantu saya membuat krim lapis saos karamel ini. Hitung-hitung pula secara tidak sengaja kita sudah mengajarkan atau memperkenalkan jenis bahan dan takaran dalam membuat makanan. Supaya kelak ketika mereka sudah besar tak asing atau tak canggung lagi untuk memasak.
Setelah Krim Lapis Saos Karamel selesai dibuat, saya menuangkan adonannya ke dalam wadah-wadah kecil. Dengan sedikit topping berupa parutan keju dan taburan lain, maka semakin membuat kudapan ini semakin cantik tampilannya.
Alangkah senang dan bersyukurnya hati manakala mendapati senyum dari keluarga dan juga tetangga setelah menerima antaran kue ini.Â
Lewat pesan singkat di Wa pun, ada seorang sepupu saya mengatakan bahwa kuenya sangat enak dan lumer di mulut, "Alhamdulillah, akhirnya bisa juga merasakan nikmatnya kue yang bergaya mahal ini. Terima kasih ya", tulisnya.
Selain itu pula, saya coba posting gambar Krim Lapis Karamel ini di status WA. Bukan berniat ingin dipuji, namun hanya sekadar berbagi sedikit info bahwa kue ini sebenarnya tidak susah dibuatnya, dan menggunakan bahan-bahan yang sederhana saja.
Tak disangka status saya di WA itu direspon oleh beberapa siswa saya. Mereka ingin sekali ikut mencicipi kue ini. Saya pun tidak keberatan.Â
Esoknya saya bawakan kue ini ke sekolah, dan siswa tersebut saya suruh untuk datang mengambil kue ini.
Tak henti-hentinya saya bersyukur pada Tuhan dan berterima kasih pada anak-anak saya yang senantiasa setia sebagai pencicip buatan ibunya.
Mungkin pembaca dari tadi sudah penasaran dan ingin mengetahui lebih jauh apa saja detil dari bahan-bahan dan teknik membuat Krim Lapis Saos Karamel ini. Baiklah, berikut detil resepnya...
Bahan untuk Krim:
- 100 gram margarin
- 130 gram tepung terigu protein sedang
- 1 liter susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1 biji vanili bubuk
- 120 gram gula pasir
- 100 ml air putih
- 1,5 sendok makan tepung maizena
- 200 ml air putih
