Ini Dia Tahu Bulat Camilan Renyah dan Gurih yang Menggugah Selera

Oleh: Eko Windarto 

Tahu bulat, camilan khas Indonesia yang telah lama populer, dikenal dengan teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam. Dibalut dengan rasa gurih yang menggugah selera, tahu bulat menjadi pilihan camilan yang cocok dinikmati kapan saja.

Rahasia dari kenikmatan tahu bulat terletak pada campuran bumbu sederhana yang digunakan dalam proses pembuatannya. 

Baca juga: Festival Singhasari Culture Parade 2

Rasa gurih yang khas dihasilkan dari perpaduan bawang putih, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, kuning telur, dan sedikit baking powder yang menjadikan tahu bulat memiliki cita rasa yang istimewa. 

Selain itu, bentuknya yang bulat mempermudah dalam cara menyantapnya, baik sebagai camilan ringan maupun pendamping hidangan utama.

Tahu bulat biasanya disajikan dengan berbagai pilihan saus untuk menambah kenikmatan rasanya. Beberapa saus yang sering dijadikan pendamping tahu bulat antara lain saus cabai, saus keju, atau sambal, sesuai dengan selera masing-masing individu.

Kombinasi antara tahu bulat yang gurih dan saus yang segar dan pedas menjadikan camilan ini semakin istimewa dan cocok dinikmati bersama keluarga maupun teman.

Baca juga: Pergerakan Islam di Indonesia Tidak Terlepas dari Sosok Ini

Resep Tahu Bulat yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

Baca juga: Sejarah Muasal Kota Batu

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat tahu bulat sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda ikuti:

Bahan:

Tahu putih

Bawang putih

Garam

Merica bubuk

Kaldu bubuk

Kuning telur

Baking powder

Minyak goreng

Cara Membuat:

Hancurkan tahu dengan garpu atau blender hingga halus. Peras tahu dengan kain bersih untuk menghilangkan kelebihan air.

Campur tahu yang sudah dihaluskan dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, kuning telur, dan baking powder. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.

Bentuk adonan tahu menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai dengan selera.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng tahu bulat hingga berwarna kecokelatan dan matang. Angkat tahu bulat dan tiriskan.

Sajikan tahu bulat dengan saus pilihan Anda.

Untuk menambah variasi dan cita rasa pada tahu bulat, Anda juga dapat menambahkan bumbu lain ke dalam adonan, seperti daun bawang, ketumbar, atau jahe.

Selain itu, untuk mendapatkan tahu bulat yang lebih kriuk dan renyah, Anda bisa mencampurkan sedikit tepung terigu ke dalam adonan sebelum menggorengnya.

Dengan sedikit sentuhan kreativitas dan eksperimen dalam penggunaan bahan dan bumbu, Anda dapat menciptakan tahu bulat yang unik dan disukai oleh seluruh anggota keluarga.

Selamat mencoba dan menikmati kreasi tahu bulat Anda sendiri di rumah!

Batu, 11122024