Mohon tunggu...
Efrem Siregar
Efrem Siregar Mohon Tunggu... Jurnalis - Tu es magique

Peminat topik internasional. Pengelola FP Paris Saint Germain Media Twitter: @efremsiregar

Selanjutnya

Tutup

Nature Pilihan

Hujan Membuat Indonesia Menjadi Negara Impor

5 Januari 2021   22:45 Diperbarui: 5 Januari 2021   22:49 142
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Gudang penyimpanan garam yang ada di kawasan Kampung Bandar, Pekanbaru, Riau, Sabtu (9/3/2018). (KOMPAS.com/ANGGITA MUSLIMAH)

Hujan memiliki manfaat untuk kehidupan manusia, salah satunya membantu penyiraman pertanian. Namun, segala sesuatu di dunia ini perlu diseimbangkan, termasuk curah hujan itu sendiri.

Contohnya, produksi garam sangat bergantung pada iklim dan cuaca. 

Peneliti Balai Besar Penelitian Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, Tikkyrino Kurniawan dan Achmad Azizi, dalam artikel ilmiahnya (2012), yang dimuat situs LIPI, pernah mengurai hubungan hujan dan produksi garam yang berakibat pada keharusan Indonesia melakukan impor.

Produksi garam sangat bergantung pada panas matahari, angin, hujan, abrasi dan tanah timbul, serta gelombang pasang. Musim kemarau sangat dibutuhkan oleh petambak garam.

Jika terjadi perubahan iklim, maka dampaknya akan mempengaruhi perubahan kuantitas produksi garam. Hujan berpengaruh besar dalam proses kristalisasi garam, menurut penelitian Tikkyrino Kurniawan dan Achmad Azizi.

Iklim dan cuaca sangat menentukan dalam poses produksi garam sebab sebagian besar petambak memproduksi garam dengan cara tradisional.

Mereka mencontohkan kejadian pada tahun 2010 di mana hujan turun sepanjang tahun. Akibatnya, petambak garam tidak dapat melakukan produksi garam sama sekali.  

Produksi garam nasional pada tahun itu pun turun menjadi 30,6 ribu ton. Jumlahnya tidak mencukupi kebutuhan garam nasional.

Alhasil, pemerintah harus melakukan impor garam yang nilainya mengalami peningkatan dari tahun sebelumnya menjadi 451.179 ton.

Selain impor, berhentinya produksi membuat pendapatan petani garam turun. Kurniawan dan Achmad Azizi mengatakan, meski petani garam tidak dapat berproduksi pada tahun 2010, ternyata banyak petani telah mengeluarkan biaya pengolahan tanah dan membeli peralatan.

Ibarat kata pepatah, besar pasak daripada tiang. Petambak garam di Kabupaten Sampang dan Sumenep, Madura, misalnya. Mereka bahkan harus menanggung utang kepada pemilik lahan.

Untunglah, tahun 2011 curah hujan kembali normal membasahi Kabupaten Sampang dan Sumenep dengan kemarau panjang sehingga mendukung produksi garam. Mereka akhirnya bisa mencicil sebagian utangnya.

Di sisi lain, garam impor lebih banyak dibutuhkan oleh industri Tanah Air sebagai bahan baku dan bahan penolong untuk industri atau disebut garam industri. Misalnya, industri CAP, makanan dan minuman, farmasi, pertambangan, dan lain-lain.

Tahun 2020, impor garam untuk industri makanan dan minuman sebesar 467.800 ton, laporan Bisnis.com. Impor dilakukan karena kualitas garam nasional diklaim tidak memenuhi kualtias NaCl di atas 97 persen sesuai kebutuhan industri.

Garam petani disebut hanya berada di tingkat 81-96 persen. Akan tetapi, Sekretaris Jenderal Aliansi Asosiasi Petani Garam Rakyat Indonesia Faisal Badawi mengatakan kualitas garam lokal tidak kalah dibanding garam impor. Garam lokal ini, katanya, digunakan juga oleh beberapa perusahaan, dikutip dari CNBC Indonesia.

Hujan yang turun sedari akhir tahun 2020, juga menjadi antisipasi bagi petani garam. Tgk Fauzi, petani garam di Pidie, Aceh, melakukan pengolahan garam dengan cara memasak karena curah hujan tinggi tidak memungkinkan dia memakai metode plastik, laporan serambinews.com, 15 Desember 2020.

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Nature Selengkapnya
Lihat Nature Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun