Mohon tunggu...
Een Nuraeni
Een Nuraeni Mohon Tunggu... Administrasi - pekerja sosial

"Orang yang tidak menulis, tidak punya sejarah"

Selanjutnya

Tutup

Healthy Pilihan

Produk Menyehatkan dari Cibuluh Edu Farm

11 Juli 2020   21:43 Diperbarui: 11 Juli 2020   21:57 491
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Hal ini dikarenakan susu telah mengalami penguraian selama proses fermentasi dan terbentuk molekul-molekul yang lebih sederhana dan lebih mudah diserap tubuh.  

dokumentasi pribadi
dokumentasi pribadi
Menurut Inggrid.S.Surono (2004), Produk fermentasi yang mengandung bakteri asam laktat terutama yang termasuk bakteri prebiotik dikenal sebagai makanan fungsional. 

Makan fungsional adalah makanan yang tidak hanya enak dan aman untuk dikonsumsi, namun diharapkan mampu memberikan manfaat positif dalam mencegah atau menanggulangi berbagai penyakit. 

Manfaat kesehatan yang berkaitan dengan bakteri asam laktat diantaranya dapat memperbaiki daya cerna, mengendalikan bakteri jahat di pencernaan, menurunkan serum kelesterol, menghambat tumor, mutagenik dan antikarsinogenik, menstimulir  sistem imun, produksi bakteriosin dan inaktivasi berbagai senyawa beracun. 

Dan sudah sangat banyak sekali penelitian terkait hal ini.

Selain manfaat kesehatan, produk olahan dapat meningkatan harga jual dari susu. Jika susu kambing segar dijual dengan harga sekita 25-30 ribu per liter, harga susu fermentasi bisa dua kali lipat bahkan lebih, apalagi jika dikemas dengan bentuk dan tambahan rasa yang menarik.

Jadi, bagi siapa saja yang tertarik untuk mengkonsumsi produk olahan susu yang memiliki banyak manfaat kesehatan dari Cibuluh Edu Farm dapat langsung berkunjung ke peternakannya atau mengubungi nomor yang tertera di salah satu foto diatas.

Semoga bermanfaat. 

dokumentasi pribadi
dokumentasi pribadi

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Healthy Selengkapnya
Lihat Healthy Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun