Di Hat Yai, kota di bagian selatan Thailand, tepatnya Provinsi Songlah yang berbatasan dengan Malaysia, Â warganya pandai mengolah kopi. Cara menyeduh kopi tak berbeda jauh dengan etnis Cina di Pontianak.
Pada umumnya mereka mengaku kopi yang dipindahkan dari gelas besar ke gelas lainnya dengan cara ditarik melar, seperti karet, Â ternyata lebih nikmat lantaran aromanya yang tertangkap hidung. hmmmm nikmattt!
Ketika ngopi di kedai, penulis mendapat kesan bahwa wajah para pengopi bagai seorang juragan. Mereka, sambil menyeruput kopi diiringi musik, duduk menyilangkan kaki. Padahal, tak semua pecinta kopi, saat itu tengah berdompet tebal.
Yang jelas, ketika hadir di kedai kopi, apakah dia seorang juragan berstatus sosial tinggi dan orang miskin, saat itu punya perilaku sama ketika ngopi. Yaitu, gembira dan ramah.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H