Antara Sambel Mertua dan Air Mata di Pomelo, Sableng Adanya!

Nasi goreng berwarna agak coklat kemerah-merahan dibentuk seperti piramida kontras dengan piring saji persegi panjang oval berwarna putih. Rebahan irisan memanjang telur dadar dan empat ekor udang menyenggol piramida nasi memadu dengan mangkuk saus berisi acar dan mangkok cekung bermuatan kerupuk emping kecil.  Potongan selada dan irisan mentimun dan tomat menghiasi tepian kanan piring.

Nasi Goreng Air Mata ala Pomelo Cafe (dokumen pribadi)

Irisan cabe merah dan bakso serta bawang goreng memenuhi tekstur nasi goreng. Sensasi pedas cabe merah dan cabe rawit merah begitu menyengat mulut seketika suaoan nasi goreng menyeruak ke dalam. Kepedasannya sedikit banyak sanggup merangsang tetesan air mata di sudut kelopak mata dan keringat mengucur perlahan di daerah pipi.

Sableng Adanya!

Chef Pajer memperkenalkan Gurame Sableng, di antara Nasi Goreng Air Mata dan Rendang Sambal Mertua (dokumen pribadi)

Di antara kedua hidangan lezat tersebut,  Chef Pajer memposisikan tabung hitam sebagai dudukan untuk hidangan unggulan yang layak diganjar menjadi pusat perhatian karena sableng adanya atau dikenal dengan sebutan Gurame Sableng.

Gurame Sableng ala Pomelo Cafe (dokumen pribadi)

Sajian piring bulat yang membubung lebih tinggi dari pring sajian lainnya memberikan kesan Gurame goreng kering seakan-akan hendak meliuk menerobos gundukan nasi putih yang bertaburkan sambal terasi pedas tumpah ruah di atas sayur lalapan dengan hiasan irisan jeruk nipis.  Menambah rasa pedas segar, sebelahnya tersedia mangkuk cekung penuh dengan sambal mangga.  Sensasi kepedasan dua dimensi yakni sambal pedas terasi yang gurih dan sambal pedas mangga yang segar bagaikan mencambuk gairah menyantap makanan menjadi sableng.

Hidangan Unggulan Lainnya

Bebek Kremes Sambal Bawang Ala Pomelo Cafe (dokumen pribadi)

Selain itu, Pomelo Cafe menghadirkan juga hidangan unggulan lainnya seperti Bebek Kremes Sambal Bawang dan aneka olahan Kepiting Soka mulai dari saus telur asin, saus padang hingga lada hitam pilihannya.

Kepiting Soka Telur Asin Ala Pomelo Cafe (dokumen pribadi)

Kepiting Soka Saus Padang ala Pomelo Cafe (dokumen pribadi)

Kepiting Soka Lada Hitam ala Pomelo Cafe (dokumen pribadi)

Menikmati hidangan unik Pomelo Cafe, kamu boleh datang langsung alamatnya di Jl. Dukuh Patra Raya No.28, Kuningan, Jakarta Selatan . Selain itu kamu juga sekalian coba menginap di hotel bintang tiga Pomelotel Jakarta yang kebetulan berada dibawah manajemen Kore Hotel Internasional yang sudah terkenal dengan konsep pelayanan yang beda dan brilian. Tak heran Pomelotel juga mengusung tagline “Stay Different”. Yang menurut Ibu Icha, humas Pomelotel, beda dengan bentuk bangunan yang terbatas tiga lantai dari hotel kebanyakan dan suasana hotel yang kehijauan dan jauh dari kebisingan walaupun letaknya strategis tengah kota.

Ibu Icha, Humas Pomelotel memaparkan keunikan Pomelotel (dokumen pribadi)

Jadi bila kamu memang penggila kuliner (food crazy) khas Nusantara, jangan lewatkan dalam minggu ini untuk menjajal kepedasan hidangan gila (crazy food) dan unik ala Pomelotel, yuk Visit Pomelotel. Tak lupa Chef Pajer memberikan peringatan bahwa dia tidak bertanggung jawab bila pengunjung cafe makin gemuk akibat kebanyakan makan makanan lezat... hehehe.

Kompasianer sibuk menyantap hidangan dengan tweet dan kamera hp, ketika Chef Pajer memberi peringatan (dokumen pribadi)