Ryan's Secret Culinary, Resep Hidangan Keluarga di Hari Lebaran

Bahan-bahan :

• 2 buah dada ayam potong tanpa kulit dan tulang.
• 1 sendok teh merica bubuk.
• 1 sendok teh bawang putih parut.
• 2 sendok makan shoyu/kecap Jepang yang (tersedia di mart terdekat)
• 2 sendok teh garam
• 100 gram tepung terigu
• Minyak goreng
• Potong tiap dada ayam menjadi dua bagian sehingga mendapatkan 4 potong dada ayam.
• Iris secara membujur tipis masing-masing menjadi 2 bagian hingga mendapatkan 8 lembar dada ayam.

Proses dan cara memasaknya :

• Pukul-pukul masing-masing dengan pemukul daging hingga tipis melebar.
• Lumuri dengan merica, bawang putih, shoyu (kecap Jepang, bisa didapat di mart terdekat) dan garam hingga rata.
• Balut masing-masing dengan tepung terigu hingga rata.
• Celupkan dalam putih telur kocok hingga terlumuri telur merata.
• Lapisi masing-masing dengan tepung panir kasar sambil tekan-tekan hingga melekat. Biarkan beberapa saat hingga agak kering.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
• Angkat, tiriskan minyak gorengnya dan potong sesuai selera
• Makanan sudah siap saji

Seperti penjelasan di atas, Tyara's Beef curry dan Tika's Chicken Katsu itu bisa disantap secara terpisah atau bahkan bisa dikombinasikan dalam satu piring. 

Beneran nggak mau mencoba resep warisan keluarga dari ibu Takahashi, Jepang dari ibu asuh anak saya, Ryan nih?

Ramadan bercerita 2024

Ramadan bercerita 2024 hari 28