KKN UNEJ BTV 3 Kelompok 57: Upaya Meningkatkan Kualitas Usaha Keripik Singkong di Masa Pandemi

Melihat kondisi tersebut, melalui Kuliah Kerja Nyata (KKN) Back To Village III diharapkan mahasiswa KKN mampu membantu program pemerintah dalam mengatasi dampak ekonomi masyarakat di masa pandemi Covid-19, melalui pengembangan usaha keripik singkong melalui pengembangan cirasa dan pengembangan packaging produk agar keluar  dari dampak masalah yang ditimbulkan situasi pandemi. Penulis merencanakan program kerja melalui beberapa tahapan yang akan dilaksanakan kurang lebih selama 30 hari.

Tahap pertama yang akan dilakukan oleh penulis yaitu melakukan perkenalan dan survey lingkungan KKN dengan sasaran yang terdampak covid-19. Tahap kedua yaitu melakukan brainstroming dengan wirausaha keripik singkong untuk membahas pengembangan yang akan dilakukan. 

Tahap ketiga adalah melakukan survey bahan baku pengembangan produk serta persiapan produksi produk yang dikembangkan. Tahap keempat yaitu melakukan pendampingan sasaran terhadap penjualan produk. Terakhir, Tahap kelima adalah dimana tahap ini merupakan tahap evaluasi dari upaya - upaya yang telah dilakukan selama KKN berlangsung. Dari beberapa tahapan rencana yang akan dilakukan diharapkan dapat membantu dunia usaha dalam berkembang dan bersaing ditengah pandemi Covid-19 ini.