Masalah utama dalam produksi kedelai nasional adalah tidak tersedianya lahan yang secara khusus dialokasikan untuk produksi kedelai. Sedangkan sasaran negara 5X luas area tanam kedelai saat ini, akan tetapi kebanyakan tanaman kedelai hanya sebagai tanaman rotasi atau tanaman prioritas kedua, yang sewaktu-waktu dapat didesak oleh tanaman prioritas utama.
Kedelai adalah tanaman curah yang diproduksi secara massal dan diperdagangkan . Pemasaran kedelai produksi dalam negeri akan bersaing keras dengan kedelai di pasar internasional yang berasal dari usahatani kedelai skala besar di Amerika Serikat, Brazil, dan Argentina.
Harga kedelai produksi dalam negeri yang berasal dari petani kecil, yang dianggap layak ekonomi berkisar antara Rp 6.000-6.500/kg . Harga kedelai di pasar internasional pada tahun 2009 US$ 350/ton (USDA 2009) yang berarti harga kedelai petani Indonesia Rp 6.000/kg, hampir sama dengan harga kedelai asal impor.
Untuk melindungi harga kedelai produksi dalam negeri tetap layak dan stabil, pemerintah perlu mengatur jumlah dan harga kedelai impor. Menjaga harga kedelai dalam negeri Rp 6.000.000/ton akan memberikan insentif ekonomi bagi petani produsen kedelai tanpa harus membebani konsumen untuk membeli produk tahu dan tempe dengan harga mahal sehari-harinya.
3. Petani usahatani kedelai skala komersial dan Adopsi teknologi
Untuk mengelola usahatani kedelai skala besar diperlukan petani generasi baru yang tahu dan terampil mengopersionalkan traktor, memahami secara rasional teknik budi daya kedelai dan manajemen usahanya. Dalam era globalisasi perdagangan, petani Indonesia tidak boleh tertinggal dan harus dapat bersaing dengan petani negara-negara lain. Selama petani Indonesia tidak mampu mengelola lahan dengan luasan yang layak usaha, dan jauh lebih sempit dibanding petani negara lain, selama itu pula daya saing produk pertanian Indonesia akan tetap rendah.
Usahatani kedelai secara komersial mempersyaratkan petani mengadopsi teknologi maju yang adaptif. Teknik budi daya kedelai skala kecil dan skala luas pada dasarnya sama, baik dari segi pengelolaan lahan, air, gulma, OPT, maupun tanaman.
Komponen teknologi budi daya kedelai skala luas yang terpenting adalah: (1) penyiapan lahan, drainase dan struktur tanah; (2) pemilihan varietas dan penyediaan benih bermutu; (3) pengelolaan hara, kemasaman tanah dan bahan organik tanah; (4) pengaturan kelembaban tanah; (5) pemilihan waktu tanam yang tepat, jarak tanam dan populasi tanaman optimal; (6) pengendalian gulma dan hama penyakit tepat waktu, dan (7) panen serta penanganan pascapanen yang tepat dan optimal.
Daftar Pustaka
Sumarno dan M. Muchlish Adie. 2010. Strategi Pengembangan Produksi Menuju Swasembada Kedelai Berkelanjutan. Iptek Tanaman Pangan Vol. 5 (1).Â