Di era sekarang dengan berbagai macam penemuan dan olahan yang sudah banyak dikembangkan masyarakat salah satunya yang sering kita jumpai kekhasannya setiap masakam yaitu warna dimana biasanya pewarna makanan alami terbuat dari Kunyit , Pandan , daun Suji,ataupun sering ditemui berbahan dasar dari buah buahan namun ada lagi yang membuat anda sedikit tercengang yaitu penemuan pewarna makanan dari bunga tentunya kalian berfikir bunga tidak bisa dikonsumsi beda dengan bunga telang .Telang merupakan bunga merambat berwarna ungu yang dapat tumbuh di dataran rendah ataupun tinggi dengan daun majemuk dan berbatang kecil karena warnanya yang khas berwarna ungu Telang dapat dimanfaatkan sebagai pewarna makanan alami yang sehat dan aman dikonsumsi .
Olahan berbahan dasar pewarna ungu dari Telang salah satunya yaitu :
Minuman teh Telang jeruk Nipis yang divariasikan dengan Telang dan jeruk Nipis.Rasanya yang khas dari Telang yang otentik ditambah paduan perasan buah Jeruk yang menyegarkan.
Berbeda dengan teh bisanya teh Telang berwarna biru cantik .
Kedua nasi goreng Ungu Telang yang bersumberkan dari warna Telang yang dicampurkan pada saat memasak nasi goreng warnanya yang ungu semakin menambahkan cita rasa dan penasaran untuk mencoba.
 Tanpa dikhawatirkan, Telang benar benar aman untuk dikonsumsi bahkan untuk pewarna makanan karena Telang mengandung :
ternatin, vitamin C, vitamin B1 dan B2, serta berbagai kandungan antioksidan (flavonoid, delphinidin, kaempferol.
Sudah dapat di buktikan bahwa makin banyak olahan Telang sebagai pewarna makanan bukan?Â
tunggu apa lagi kalian jiga harus mencoba dan membudidaya tanaman Telang
